Menus fusion afro-caribéens par Ebenezer
Fondatrice de Cally Munchy, j'ai été présentée dans Time Out et Conde Nast Traveller.
Traduit automatiquement
Chef · Cobham
Dans votre logement
Menu fusion africain
92$ CAD
Laissez-vous tenter par une salade afro en entrée, un smash burger afro en plat principal et un brownie chaud à la crème à la vanille en dessert.
Menu afro-caribéen créatif
159$ CAD
Savourez une entrée de croquette de macaroni au fromage, un plat principal de riz jollof et de pois avec du curry katsu, et un dessert de froughnut avec une sauce au chocolat malté.
Menu d'inspiration internationale
234$ CAD
Dînez avec un menu composé d'une entrée de crevettes efo tempura, d'un plat principal de Nyiragongo Amatraciana avec du bar, et d'un dessert de crumble aux baies avec de la crème anglaise au rhum.
Chef's menu
308$ CAD
Savourez des entrées de plantation et de chou-fleur-pumba, un purée sanglante avec une bavette de suya, et un dessert de brownie au milo chaud.
Menu inspiré de la forêt enchantée
374$ CAD
Découvrez un menu fantaisiste avec un apéritif de séduction aux sables mouvants, un hors-d'œuvre de chou-fleur et de pumba, des ailes de feu de forêt et une entrée de pommes fondantes de la vallée. Terminez sur une note sucrée avec un crumble du dessert forêt noire.
Vous pouvez envoyer un message à Ebenezer pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
J'ai cuisiné pour des grandes marques comme Goldman Sachs, UBS, Amazon, Sony et Paramount.
Points forts de ma carrière
Ma cuisine afro-caribéenne a été présentée dans The Standard, Time Out et C.N. Traveller.
Éducation et formation
J'ai étudié les arts culinaires à la De Vere Academy of Hospitality de Greenwich.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Cobham et Epsom. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
92$ CAD
Annulation gratuite
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