Expérience de style Baja par Pia
J'ai cuisiné à El Bulli et je mets mon âme et mes saveurs dans des repas joyeux de style Baja.
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Chef · Mexico City
Dans votre logement
Cours de cuisine : ceviche
275$ CAD 275$ CAD par voyageur
Les voyageurs préparent 4 recettes de ceviche. Vous apprendrez le processus de séchage des agrumes, comment équilibrer l'acidité et utiliser des ingrédients tropicaux. Les plats comprennent du thon d'inspiration asiatique, du corégone avec du lait de coco et de l'ananas, des crevettes avec du pico de gallo sur des tostadas croustillantes et du poulpe avec du céleri et du jalapeño.
Voyage culinaire Baja
348$ CAD 348$ CAD par voyageur
Ce forfait offre une aventure sensorielle d'ingrédients traditionnels et de diversité naturelle, y compris des saveurs fraîches et terreuses des champs, des goûts audacieux et vibrants de la mer et du désert.
Menu dégustation mexicain
367$ CAD 367$ CAD par voyageur
Savourez un menu raffiné composé de plusieurs plats à base d'ingrédients biologiques et de saveurs audacieuses. Chaque plat raconte une histoire, mélangeant tradition, élégance et cœur.
Vous pouvez envoyer un message à Pia pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai cuisiné dans des restaurants renommés comme El Bulli et Arzak en Espagne, mais aussi au Mexique et à Paris.
Points forts de ma carrière
J'ai participé à l'émission Top Chef Mexico et j'ai écrit les livres de cuisine México Sano et El Arte de lo Sencillo.
Éducation et formation
J'ai perfectionné mes compétences à El Bulli, Arzak et à la Ritz-Carlton Cooking School à Paris.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
275$ CAD À partir de 275$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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