Festins raffinés de viande et de fruits de mer par Barry
J'ai perfectionné mes compétences avec des grands de la cuisine comme Jamie Oliver, Rick Stein et Paul Ainsworth.
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Chef · Londres
Dans votre logement
Classiques raffinés
187$ CAD par voyageur
Savourez un menu de 3 plats mettant en valeur des saveurs intemporelles et des ingrédients de saison, ancrés dans la cuisine traditionnelle britannique et européenne.
Cuisine de la tête aux pieds
225$ CAD par voyageur
Savourez un repas immersif axé sur la viande, mettant en valeur des morceaux de qualité et une boucherie traditionnelle. Le menu à plusieurs plats comprend des steaks vieillis à sec, des morceaux mijotés, de la charcuterie maison et des bouillons riches, tous élaborés pour mettre en valeur l'équilibre saisonnier et le respect de l'animal.
Célébration des fruits de mer
281$ CAD par voyageur
Savourez un menu élégant composé des meilleurs poissons et crustacés issus de sources durables. Chaque plat met en valeur des techniques raffinées et un équilibre saisonnier, avec des pétoncles pêchés à la main, du poisson entier du marché et des bisques traditionnelles qui mettent en valeur les saveurs pures de la mer.
Vous pouvez envoyer un message à Barry pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai travaillé dans des restaurants prestigieux en Cornouailles et à Londres, spécialisés dans la viande et le poisson.
Points forts de ma carrière
J'ai été nommée meilleure formatrice chez Fifteen, où j'ai encadré des jeunes issus de milieux défavorisés.
Éducation et formation
J'ai étudié la cuisine en Irlande, j'ai été boucher en chef et chef cuisinier au restaurant Temper à Londres.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Londres. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
À partir de 187$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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