Menus de la cheffe Sylvie

Je cuisine avec des aliments biologiques et frais! Mes menus sont Surprise, italien, méditerranéen, français, américain, végétarien. Je suis très flexible! J'apporte des serviettes, des menus imprimés… Je viens avec ma serveuse.
Traduit automatiquement
Chef · South Florida Atlantic Coast
Dans votre logement

Dîner en famille

109$ CAD 109$ CAD par voyageur
Minimum de 684$ CAD pour réserver
Bruschetta (poivrons, roquette, tomates cerises, parmesan, basilic) Salade de fromage de chèvre (mini-tarte au fromage de chèvre, toasts au fromage de chèvre, raisins, noix, croustilles de parmesan) Poulet à la sauce au curry (lait de coco, vin blanc, tomates, oignons, curry jaune) Riz Basmati parfumé Ou Bar noir au beurre citronné, risotto, Légumes confits Gâteau aux fraises (gâteau éponge, sirop de rhum, crème légère à la vanille, fraises fraîches) Un super repas réalisé avec des produits aimés par tous, avec une belle présentation!

Menu italien

150$ CAD 150$ CAD par voyageur
Minimum de 684$ CAD pour réserver
Crostini (ricotta, pêche rôtie, prosciutto, basilic), Et tartare de thon avec salsa à l'avocat et à la mangue, Et brie à la pistache Saumon en gravlax et blinis Ou Salade italienne, tomates cerises, mozzarella, cantaloup, basilic, prosciutto Côtelettes d'agneau au jus de thym, purée de pommes de terre, Tomates rôties et asperges Ou Bar chilien avec sauce vierge, risotto, légumes confits et asperges Tiramisu italien

Surprise menu

191$ CAD 191$ CAD par voyageur
Minimum de 1 094$ CAD pour réserver
Tataki de thon (mariné au soja et au citron vert, rôti au sésame) Et samoussas de bœuf aux épices orientales Et mini crab cake avec mayonnaise au citron Carpaccio de pétoncles à l'huile de fruit de la passion, poivrons roses et citron vert Ou Homard grillé, beurre au citron, risotto au céleri Filet mignon de bœuf, sauce demi-glace, Gratin de pommes de terre, asperges Ou Filet de bronzino, beurre au citron, risotto, Légumes confits et asperges Chocolat royal (gâteau aux amandes, praliné croquant, mousse ganache) Ou Tarte au citron meringuée

Menu gastronomique

245$ CAD 245$ CAD par voyageur
Minimum de 1 231$ CAD pour réserver
6 sushis ou 6 « escargots » Et tartare d'avocat et crevettes Et brie et pomme caramélisée Salade gourmet (salade mixte, foie gras, filet de canard fumé, rillettes de canard) Oignons confits Terre et mer (filet mignon de bœuf et béarnaise, Homard grillé et beurre au citron, purée de pommes de terre, asperges Chocolat royal, ou tarte au citron meringuée ou Gâteau aux fraises ou sablé aux framboises
Vous pouvez envoyer un message à Sylvie pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
9 ans d'expérience
Plus de 9 ans en tant que chef en France, puis a ouvert Cook 'in Paris en Floride.
Points forts de ma carrière
Ouverture du restaurant Cook 'in Paris à Pembroke Pines, en Floride, en 2010.
Éducation et formation
A appris la cuisine au Ban des gourmands à Montpellier au début des années 2000.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
109$ CAD À partir de 109$ CAD par voyageur
Minimum de 684$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

Menus de la cheffe Sylvie

Je cuisine avec des aliments biologiques et frais! Mes menus sont Surprise, italien, méditerranéen, français, américain, végétarien. Je suis très flexible! J'apporte des serviettes, des menus imprimés… Je viens avec ma serveuse.
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Minimum de 684$ CAD pour réserver
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Minimum de 684$ CAD pour réserver
Bruschetta (poivrons, roquette, tomates cerises, parmesan, basilic) Salade de fromage de chèvre (mini-tarte au fromage de chèvre, toasts au fromage de chèvre, raisins, noix, croustilles de parmesan) Poulet à la sauce au curry (lait de coco, vin blanc, tomates, oignons, curry jaune) Riz Basmati parfumé Ou Bar noir au beurre citronné, risotto, Légumes confits Gâteau aux fraises (gâteau éponge, sirop de rhum, crème légère à la vanille, fraises fraîches) Un super repas réalisé avec des produits aimés par tous, avec une belle présentation!

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Crostini (ricotta, pêche rôtie, prosciutto, basilic), Et tartare de thon avec salsa à l'avocat et à la mangue, Et brie à la pistache Saumon en gravlax et blinis Ou Salade italienne, tomates cerises, mozzarella, cantaloup, basilic, prosciutto Côtelettes d'agneau au jus de thym, purée de pommes de terre, Tomates rôties et asperges Ou Bar chilien avec sauce vierge, risotto, légumes confits et asperges Tiramisu italien

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Minimum de 1 094$ CAD pour réserver
Tataki de thon (mariné au soja et au citron vert, rôti au sésame) Et samoussas de bœuf aux épices orientales Et mini crab cake avec mayonnaise au citron Carpaccio de pétoncles à l'huile de fruit de la passion, poivrons roses et citron vert Ou Homard grillé, beurre au citron, risotto au céleri Filet mignon de bœuf, sauce demi-glace, Gratin de pommes de terre, asperges Ou Filet de bronzino, beurre au citron, risotto, Légumes confits et asperges Chocolat royal (gâteau aux amandes, praliné croquant, mousse ganache) Ou Tarte au citron meringuée

Menu gastronomique

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Minimum de 1 231$ CAD pour réserver
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9 ans d'expérience
Plus de 9 ans en tant que chef en France, puis a ouvert Cook 'in Paris en Floride.
Points forts de ma carrière
Ouverture du restaurant Cook 'in Paris à Pembroke Pines, en Floride, en 2010.
Éducation et formation
A appris la cuisine au Ban des gourmands à Montpellier au début des années 2000.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

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