Conçue pour un événement de style buffet, cette option propose des plateaux de 6 hors-d'œuvre au choix. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais de la ferme, en tenant compte des restrictions alimentaires.

Idéal pour le brunch, le dîner ou le souper, ce repas sur assiette est préparé avec des ingrédients de saison. Offrez-vous deux hors-d'œuvre, une soupe ou une salade, un intermède, une entrée et un dessert. Les préférences culinaires et les restrictions alimentaires peuvent être prises en compte sur demande.

Inspirés par la saison, les voyageurs peuvent opter pour le choix du chef ou des menus thématiques comme la cuisine thaïlandaise, japonaise, méditerranéenne, moyen-orientale, d'Asie du Sud-Est, africaine et française. Tous les plats sont servis dans des assiettes, mais on peut aussi les servir en format familial si vous préférez. Ce repas à plusieurs services peut être accompagné de vin, de bière ou de cocktails.