Cuisine saisonnière et moderne avec une touche italienne

Je vous apporterai près de 10 ans d'expérience dans l'hôtellerie haut de gamme, en veillant à ce que vous ayez une expérience incroyable, en vous apportant des saveurs saisonnières et audacieuses et des techniques de cuisson au feu.
Traduit automatiquement
Chef · London
Dans votre logement

Amuse-gueules

 124$ CAD par voyageur, initialement 137$ CAD
Cette sélection de bouchées haut de gamme est parfaite pour un apéritif ou un événement debout. Le menu comprend une sélection de bouchées ou de petits plats à manger rapidement ou debout. Cela comprend une sélection de plats froids et chauds, selon la saison

Plats familiaux/à partager

 140$ CAD par voyageur, initialement 155$ CAD
Cette sélection comprendra des plats dans un style plus convivial, avec de la viande à partager à table. Pensez aux plateaux de fromages, à la charcuterie, aux terrines, aux entrées à partager, aux gros morceaux de poisson ou de viande à partager. Ensemble comme un plat de pâtes ou un risotto, et un dessert. Parfait si vous recherchez quelque chose de plus détendu

Menu dégustation

 280$ CAD par voyageur, initialement 310$ CAD
C'est parfait pour votre occasion spéciale. Comprendra un menu fixe d'environ 5 à 6 plats, incluant des petites collations, des entrées, un plat principal et un dessert. Le menu varie selon la saison et peut être adapté sur demande. Attendez-vous à quelque chose comme : - Tarte de betterave fumée, crème sure, œufs de truite - Oignon croustillant, mayonnaise à la ciboulette, parmesan Tartare de betterave, sumac, purée d'oignons et plus encore
Vous pouvez envoyer un message à Graziano pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
9 ans d'expérience
Quelques postes de direction dans des restaurants étoilés Michelin en Europe
Points forts de ma carrière
Expérience dans certains des meilleurs restaurants du monde et quelques mentions dans les journaux
Éducation et formation
Études culinaires et d'hospitalité en Italie avec divers cours professionnels
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
124$ CAD À partir de 124$ CAD par voyageur (137$ CAD initialement)
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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