Merveilleuse baguette au levain fermentée pendant la nuit. Ils se marient bien avec de la charcuterie, du fromage, du chili, de la soupe et même juste du beurre et de la confiture!

Notre pain signature. Le seigle biologique, la semoule fraîchement moulue biologique et le blé entier Trailblazer composent un pain brillant et polyvalent qui peut être dégusté avec de la charcuterie, des fromages à pâte molle et à pâte dure et des confitures et à peu près tous les beurres de noix et le miel local.

C'est notre pain de ville. Inspiré par Kathleen Weber de Californie. Ce pain est façonné et cuit avec du romarin frais, de l'huile d'olive des dieux (Napa) et du zeste de citron râpé donnant une croûte et une chapelure alléchantes. Je suis reconnaissant pour celui-ci et il convient parfaitement aux fours!