Dans ce menu, nous rendrons hommage à la tapa sévillane pour sa tradition. Nous apprendrons les techniques et les élaborations avec le chef Roberto et utiliserons des produits de proximité et km0. Vous pourrez y profiter d'une merveilleuse journée de tapas avec un chef de la ville.

Nous ferons une promenade à travers l'Andalousie en passant par plusieurs villes et en rendant hommage à leurs plats. En apprenant avec le chef Roberto l'élaboration et l'origine de chacun d'eux. Un menu de restaurant étoilé et ses origines. Vous vivrez une expérience unique.

Meraki signifie amour, passion et créativité, l'essence de vous-même reflétée dans ce que vous faites. C'est le nom que le chef donne à son restaurant et nous apprécierons certains de ses plats où la fusion technique et l'origine des produits sont traitées d'une manière très spéciale et font de son expérience un plaisir à la hauteur des convives exigeants.