Saveurs françaises raffinées par Florence

Formée à la célèbre école culinaire parisienne Ferrandi, j'apporte des techniques culinaires raffinées aux tables américaines.
Traduit automatiquement
Chef · Raleigh
Dans votre logement

Cuisine française réconfortante

167$ CAD par voyageur
Ce menu riche et savoureux de trois plats met en valeur des classiques de la cuisine française. Commencez par un cordon bleu de poulet au fromage, servi avec un gratin de pommes de terre crémeux et des haricots verts salés. Terminez par une délicate tarte Tatin aux pommes arrosée de caramel maison.

Soirée culinaire de 4 services

195$ CAD par voyageur
Savourez un menu de plusieurs plats préparé avec soin et servi à la maison. Commencez par un soufflé au fromage français classique, suivi d'un steak de bœuf sous-vide avec du poivron vert et une sauce au vin, servi avec des duxelles de champignons et des pommes de terre à la truffe. Terminez sur une note sucrée avec une crème brûlée à la cardamome.

Délices pescatariens

195$ CAD par voyageur
Ce menu de style bistro parisien propose un éventail de saveurs côtières en 4 plats. Laissez-vous tenter par les saveurs de la mer avec un crudo de thon pour commencer, suivi d'un flétan poêlé avec des panais et une purée de noix de coco, accompagnés d'une salade verte éclatante. Dégustez un gâteau aux amandes classique pour le dessert.
Vous pouvez envoyer un message à Florence pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
10 ans d'expérience
Je suis chef privé depuis 15 ans et je travaille principalement sur des dîners privés.
Éducation et formation
J'ai suivi une formation à Ferrandi, la plus prestigieuse école culinaire de France.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Raleigh, Raleigh-Durham, Cary et Chapel Hill. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
À partir de 195$ CAD par voyageur
Minimum de 698$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Ce menu riche et savoureux de trois plats met en valeur des classiques de la cuisine française. Commencez par un cordon bleu de poulet au fromage, servi avec un gratin de pommes de terre crémeux et des haricots verts salés. Terminez par une délicate tarte Tatin aux pommes arrosée de caramel maison.

Soirée culinaire de 4 services

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Savourez un menu de plusieurs plats préparé avec soin et servi à la maison. Commencez par un soufflé au fromage français classique, suivi d'un steak de bœuf sous-vide avec du poivron vert et une sauce au vin, servi avec des duxelles de champignons et des pommes de terre à la truffe. Terminez sur une note sucrée avec une crème brûlée à la cardamome.

Délices pescatariens

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Ce menu de style bistro parisien propose un éventail de saveurs côtières en 4 plats. Laissez-vous tenter par les saveurs de la mer avec un crudo de thon pour commencer, suivi d'un flétan poêlé avec des panais et une purée de noix de coco, accompagnés d'une salade verte éclatante. Dégustez un gâteau aux amandes classique pour le dessert.
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