Table du chef saisonnière par Will
Je mets en valeur les compétences acquises grâce à ma formation culinaire et à mon expérience dans les cuisines raffinées de Philadelphie. Des techniques innovantes et des ingrédients des plus frais deviennent de l'art comestible
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Chef · Fishtown
Dans votre logement
Bouteilles et planches
159$ CAD 159$ CAD par voyageur
Minimum de 345$ CAD pour réserver
Élevez votre palais avec cet accord de vins et de fromages locaux produits dans l'État de Pennsylvanie. Les planches artistiquement conçues présentent du fromage bleu, du brie, du fromage à pâte ferme et à pâte molle avec des ingrédients uniques pour équilibrer la richesse.
Dégustation de vins locaux.
Mange des macaronis
207$ CAD 207$ CAD par voyageur
Minimum de 414$ CAD pour réserver
Découvrez les saveurs de l'Italie avec ce menu dégustation de 4 à 5 plats qui utilise des pâtes maison, des sauces régionales et des protéines biologiques. Desserts traditionnels pour finir.
Amour végétalien
207$ CAD 207$ CAD par voyageur
Minimum de 414$ CAD pour réserver
Parcourez la forêt et récoltez les ingrédients les plus frais que la nature peut offrir. Cette interprétation stylistique d'un menu à base de plantes d'inspiration française est composée de 5 à 6 plats débordant de saveurs.
Sushi et saké
242$ CAD 242$ CAD par voyageur
Minimum de 482$ CAD pour réserver
Menu dégustation japonais raffiné qui combine des techniques traditionnelles avec une approche innovante de la présentation. Découvrez l'art du maki, du nigiri, du gyoza et du sashimi. Le dessert à ne pas manquer est la crème brûlée au yuzu.
Extravaganza Surf & Turf
269$ CAD 269$ CAD par voyageur
Minimum de 538$ CAD pour réserver
Menu dégustation raffiné de six services de steaks et de fruits de mer, accompagné d'ingrédients de saison avec une présentation impeccable.
Vous pouvez envoyer un message à William pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
29 ans d'expérience
J'étais sous-chef exécutif chez Zama à Rittenhouse Square, un restaurant raffiné de Philadelphie.
Points forts de ma carrière
J'ai été propriétaire de 2 restaurants branchés dans le quartier de Fishtown. Campagne de publicité de grande marque.
Éducation et formation
diplôme d'associé en arts culinaires à la Restaurant School of Philadelphia de 1996 à 1998.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Fishtown, South Philadelphia et Gladwyne, Pennsylvanie. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
159$ CAD À partir de 159$ CAD par voyageur
Minimum de 345$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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