Profitez d'une expérience culinaire de style retraite inspirée par des ingrédients de saison et des saveurs japonaises délicates. Chaque menu est conçu sur mesure à la suite d'une consultation gratuite. Options sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, végétaliennes et pour femmes enceintes disponibles Exemple de menu : Seriola lalandi salé au kombu avec émulsion d'ume et daikon mariné Magret de canard glacé à l'orange et au gingembre, accompagné de sauce ponzu et de légumes salés au nori Cheesecake au matcha et au tofu avec sauce au yuzu Plateau de boules de sushi Signature en option et canapé de saison + 25 $ par personne Frais de déplacement : 1 $/km

L'expérience commence par d'élégants amuse-gueules, suivis de trois plats de saison à partager. Le menu est conçu à la suite d'une consultation gratuite. Des options sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, végétaliennes et pour les femmes enceintes sont disponibles. Exemple de menu : saumon salé avec de l'avocat wasabi sur des biscuits de riz brochettes de poulet à la sauce yuzu Salade de sashimi arc-en-ciel avec lotus croustillant Bœuf wagyu glacé au miso avec légumes rôtis Gâteau au chocolat avec une touche de sel de mer Surclassement : amuse-gueules → plateau de sushis signature + 25 $ par personne Frais de déplacement : 1 $/km

Profitez d'un souchi party magnifiquement présenté dans le confort de votre propre espace, parfait pour des réunions intimes, des célébrations ou une soirée détendue entre amis et en famille. Le menu est conçu sur mesure à la suite d'une consultation gratuite. Des options sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, végétaliennes et adaptées aux femmes enceintes sont disponibles. Exemple de menu : Plateau de boules de sushi signature Roulés au saumon d'Aburi et à l'avocat Roulés de thon épicés Œuf dashimaki Légumes marinés et gingembre Supplément facultatif : plateau de bonbons assortis + 20 $ par personne Frais de déplacement : 1 $/km