Repas de retraite d'inspiration japonaise par Sachi
Fort de mes racines japonaises, je crée des expériences culinaires de style retraite qui mettent en valeur la nature et l'équilibre grâce à mon expertise en tant que nutritionniste et chef cuisinier de haute gastronomie. Laissez-vous aller au plaisir sans culpabilité!
Traduit automatiquement
Chef · Sydney
Dans votre logement
Retraite pour filles : repas à trois services partagé
Un festin informel et partagé conçu pour favoriser la fluidité, les échanges et la détente. Conçu avec soin pour équilibrer les hormones féminines et harmoniser les cinq sens, ce menu fait de votre séjour une véritable retraite.
Exemple :
Tofu affiné et avocat au wasabi sur riz croustillant
Tataki de wagyu avec salade de chou frisé et quinoa
Vivaneau croustillant avec sauce tamari à l'ail et un généreux lit de légumes
Plateau de sushis signature + 25 $ par personne
Gâterie sucrée santé + 25 $ par personne
Frais de déplacement : 1 $/km
Toutes les exigences alimentaires sont les bienvenues!
118$ CAD 118$ CAD par voyageur
Minimum de 882$ CAD pour réserver
Réunion de famille – 5 services partagés
Une expérience culinaire chaleureuse et généreuse, idéale pour les Fêtes et les réunions à la maison.
Conçu pour la simplicité et le plaisir : des plateaux généreux, des saveurs exquises et des mets faits pour être partagés.
Échantillon :
Saumon fumé avec avocat au wasabi sur des craquelins de riz
Brochettes de poulet à la sauce yuzu
Salade de sashimi arc-en-ciel avec racine de lotus croustillante
Bœuf wagyu glacé au miso avec légumes rôtis
Gâteau au chocolat avec une touche de sel de mer
Plateau de sushis signature + 25 $ par personne
Frais de déplacement : 1 $/km
Toutes les exigences alimentaires sont les bienvenues!
147$ CAD 147$ CAD par voyageur
Minimum de 882$ CAD pour réserver
Célébration : 5 plats
Une expérience culinaire intime et raffinée, où chaque plat est servi avec soin.
Conçue pour des moments précieux, cette expérience transforme le souper en cérémonie.
Exemple :
Plateau de sushis Signature
Shiitakés au teriyaki sur papier de riz croustillant
Thon mariné au kombu avec émulsion d'ume et daikon mariné
Magret de canard glacé à l'orange et au gingembre, accompagné de sauce ponzu et de légumes salés au nori
Cheesecake au matcha et au tofu avec sauce au yuzu
Frais de déplacement : 1 $/km
Toutes les exigences alimentaires sont les bienvenues!
177$ CAD 177$ CAD par voyageur
Minimum de 882$ CAD pour réserver
Date limite : Dégustation de 7 services
Vous cherchez quelque chose de vraiment spécial pour surprendre votre partenaire? Ce souper intime de sept services pour deux personnes est parfait pour les demandes en mariage, les anniversaires de mariage ou toute autre occasion mémorable. Le menu sera soigneusement élaboré à la suite d'une consultation personnelle, dans le but de gâter votre proche. Accompagné d’un saké, d’un vin ou d’un cocktail sans alcool assorti, ce sera un souper dont vous parlerez toute votre vie.
Frais de déplacement : 1 $/km
Toutes les exigences alimentaires sont les bienvenues!
441$ CAD 441$ CAD par voyageur
Minimum de 882$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Sachiko pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 1 commentaire
Mes qualifications
23 ans d'expérience
J'ai travaillé au Japon, en France, en Espagne, en République dominicaine, au Maroc et en Australie.
Points forts de ma carrière
Japon, France, République dominicaine, Espagne, Maroc, Australie
Éducation et formation
Nutritionniste et diététiste qualifié avec une formation culinaire formelle de l'université japonaise
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
118$ CAD À partir de 118$ CAD par voyageur
Minimum de 882$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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