De riches saveurs du monde par le chef Andrew Harris

J'ai été encadré par Kerth Gumbs et j'ai travaillé sous la direction de Carlo Scotto quand j'étais chez Amethyst.
Traduit automatiquement
Chef · Edimbourg
Dans votre logement

Canapés et amuse-gueules

Ces petites bouchées peuvent faire partie d'un menu plus complet ou constituer le plat principal lors d'un cocktail ou d'un rassemblement. Choisissez parmi des options comme des croquettes de cou d'agneau, des tartelettes aux pétoncles, des bouchées de tartare de bœuf, des tartes aux champignons et des pétoncles.
93$ CAD 93$ CAD par voyageur

Fusion menu

Ce repas s'inspire des cuisines française, italienne et d'Asie du Sud-Est classiques. Chaque plat s'inspire de diverses influences régionales, ce qui fait de cette option un choix idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas gastronomique, d'un plat de pub décontracté ou d'un repas réconfortant comme à la maison.
185$ CAD 185$ CAD par voyageur

Table du chef signature

Ce repas s'inspire d'influences culinaires du monde entier. Des produits locaux sont associés à des saveurs d'Asie du Sud-Est et à des techniques françaises classiques pour créer des plats colorés et sains.
222$ CAD 222$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Andrew pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

5 ans d'expérience
J'ai travaillé sous la direction de Carlo Scotto et j'étais demi-chef de partie à l'Amethyst avant sa fermeture.
Points forts de ma carrière
J'ai servi Grace Dent, une critique culinaire pour le Guardian.
Éducation et formation
J'obtiendrai mon diplôme de l'École des arts culinaires Auguste Escoffier en 2026.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
93$ CAD À partir de 93$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

De riches saveurs du monde par le chef Andrew Harris

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Points forts de ma carrière
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Éducation et formation
J'obtiendrai mon diplôme de l'École des arts culinaires Auguste Escoffier en 2026.
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