Haute cuisine madrilène par José Luis
J'ai cuisiné dans des hôtels 5 étoiles comme The Palace.
Traduit automatiquement
Chef · Madrid
Ici : Taberna & Media
Tapas classiques avec vins
114$ CAD par voyageur
Redécouvrez le goût des tapas traditionnelles accompagnées de formidables vins. Cette option est un hommage à la cuisine espagnole de toute une vie.
Tapas gastronomiques avec vins
122$ CAD par voyageur
Dégustez des tapas gastronomiques accompagnées de vins sélectionnés. Ce menu offre tradition, innovation et saveur à chaque bouchée. C'est idéal pour les palais curieux qui veulent essayer de nouvelles choses.
Tapas méditerranéennes avec vins
130$ CAD par voyageur
Savourez les tapas les plus fraîches, inspirées de la cuisine de notre mer. Dans ce menu, l'huile d'olive, les fruits de mer, les légumes et les épices abondent, accompagnés de gorgées qui rappellent le sable et le sel.
Les plats préférés du chef
293$ CAD par voyageur
Le chef vous propose un menu dégustation saisonnier avec des produits locaux de la plus haute qualité, trois hors-d'œuvre, une entrée, du poisson, de la viande et un dessert accompagnés d'une sélection de vins espagnols, tous conçus pour vous faire vivre une expérience gastronomique authentique et en harmonie avec les saisons.
Vous pouvez envoyer un message à Jose Luis pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
40 ans d'expérience
J'ai cuisiné avec des chefs comme Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio et Luis Irizar.
Points forts de ma carrière
J'ai été publié dans le Guide Macarfi, le Guide Repsol et Time Out Madrid.
Éducation et formation
J'ai étudié à l'école hôtelière de Lago et à celle de María Zallas.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Lieu de rencontre
Taberna & Media
28009, Madrid, Communauté de Madrid, Espagne
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
À partir de 114$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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