Haute cuisine madrilène par José Luis

J'ai cuisiné dans des hôtels 5 étoiles comme The Palace.
Traduit automatiquement
Chef · Madrid
Ici : Taberna & Media

Tapas classiques avec vins

Redécouvrez le goût des tapas traditionnelles accompagnées de formidables vins. Cette option est un hommage à la cuisine espagnole de toute une vie.
112$ CAD 112$ CAD par voyageur

Tapas gastronomiques avec vins

Dégustez des tapas gastronomiques accompagnées de vins sélectionnés. Ce menu offre tradition, innovation et saveur à chaque bouchée. C'est idéal pour les palais curieux qui veulent essayer de nouvelles choses.
120$ CAD 120$ CAD par voyageur

Tapas méditerranéennes avec vins

Savourez les tapas les plus fraîches, inspirées de la cuisine de notre mer. Dans ce menu, l'huile d'olive, les fruits de mer, les légumes et les épices abondent, accompagnés de gorgées qui rappellent le sable et le sel.
128$ CAD 128$ CAD par voyageur

Les plats préférés du chef

Le chef vous propose un menu dégustation saisonnier avec des produits locaux de la plus haute qualité, trois hors-d'œuvre, une entrée, du poisson, de la viande et un dessert accompagnés d'une sélection de vins espagnols, tous conçus pour vous faire vivre une expérience gastronomique authentique et en harmonie avec les saisons.
287$ CAD 287$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Jose Luis pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

40 ans d'expérience
J'ai cuisiné avec des chefs comme Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio et Luis Irizar.
Points forts de ma carrière
J'ai été publié dans le Guide Macarfi, le Guide Repsol et Time Out Madrid.
Éducation et formation
J'ai étudié à l'école hôtelière de Lago et à celle de María Zallas.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Lieu de rencontre

Taberna & Media
28009, Madrid, Communauté de Madrid, Espagne

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
112$ CAD À partir de 112$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Tapas gastronomiques avec vins

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Les plats préférés du chef

Le chef vous propose un menu dégustation saisonnier avec des produits locaux de la plus haute qualité, trois hors-d'œuvre, une entrée, du poisson, de la viande et un dessert accompagnés d'une sélection de vins espagnols, tous conçus pour vous faire vivre une expérience gastronomique authentique et en harmonie avec les saisons.
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Éducation et formation
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