Kokumi BBQ Fine Dining par le chef Dweh
En combinant les techniques de la haute cuisine avec le barbecue, je crée des expériences gastronomiques raffinées à plusieurs services qui mettent en valeur la saveur kokumi, le dressage de précision et une hospitalité inoubliable.(Repas non inclus, à payer après la réservation)
Traduit automatiquement
Chef · Los Angeles
Dans votre logement
Les amuse-bouches d’ouverture du chef
Une sélection soignée de petites assiettes raffinées conçues pour offrir une expérience culinaire complète et satisfaisante grâce à des saveurs audacieuses et équilibrées. Chaque plat est soigneusement composé de textures superposées, d'un fumé subtil et d'ingrédients frais, mettant en valeur la technique et la précision à chaque bouchée.
109$ CAD 109$ CAD par voyageur
Minimum de 327$ CAD pour réserver
Menu dégustation de 3 plats
Une expérience culinaire de trois plats mettant en valeur les saveurs kokumi et un barbecue raffiné. Le menu commence par des plats à base de légumes, puis passe aux fruits de mer et aux protéines de qualité supérieure, et se termine par un dessert signature. Des accords réfléchis et un dressage de luxe rendent chaque plat inoubliable.
Si vous réservez pour deux, je fournirai les assiettes.
134$ CAD 134$ CAD par voyageur
Minimum de 400$ CAD pour réserver
Dégustation de quatre services
Savourez un barbecue raffiné de quatre plats préparé chez vous. Le menu comprend une entrée de saison, un plat de légumes composé, une entrée fumée signature et un dessert sur assiette. J'apporte tous les ingrédients, l'équipement et les plateaux chauffants. Les voyageurs fournissent les assiettes et les couverts. Une expérience culinaire de qualité restaurant conçue pour les rassemblements intimes.
Si vous réservez pour deux, je fournirai les assiettes.
175$ CAD 175$ CAD par voyageur
Minimum de 522$ CAD pour réserver
Menu dégustation de 5 plats
Un voyage culinaire de cinq services mettant en valeur les saveurs de kokumi dans un barbecue raffiné. Comprend une entrée, une protéine de qualité et un dessert signature. Idéal pour une expérience culinaire plus courte mais inoubliable.
Si vous réservez pour deux, je fournirai les assiettes.
214$ CAD 214$ CAD par voyageur
Minimum de 641$ CAD pour réserver
Dégustation de 7 plats à la table du chef
Un menu barbecue gastronomique intime de 7 services conçu exclusivement pour les voyageurs de la table du chef. Comprend des ingrédients de saison, des accords riches en kokumi et une expérience personnalisée avec interaction directe avec le chef. Sac de cadeaux inclus.
Si vous réservez pour deux, je fournirai les assiettes.
414$ CAD 414$ CAD par voyageur
Minimum de 1 241$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Dweh Toeque pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 4 commentaires
Mes qualifications
21 ans d'expérience
Fondateur et chef — Restaurant éphémère Kobe (restaurant gastronomique de barbecue)
Points forts de ma carrière
Je serai en vedette sur Food Network pour mon hamburger de poitrine de bœuf Kokumi Burger
Éducation et formation
Diplôme en cuisine et pâtisserie, Trade Tech College
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 21 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
109$ CAD À partir de 109$ CAD par voyageur
Minimum de 327$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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