Bar à huîtres fraîchement ouvertes, crues et grillées. Parfait pour un cinq à sept en après-midi, un apéro ou un repas complet. Le début parfait de votre journée ou de votre soirée. Huîtres du golfe de Louisiane servies froides avec tous les accompagnements nécessaires. Huîtres grillées au charbon de bois ou au charbon de bois recouvertes de fromage importé et de beurre à l'ail. Huîtres canadiennes et de l'Île-du-Prince-Édouard de la taille d'un cocktail avec mignonette maison. Idéal pour les petits ou grands groupes.

Le frais, c'est le meilleur! L'écrevisse bouillie est généralement disponible de janvier à juillet. Des crevettes du Golfe fraîchement bouillies sont disponibles toute l'année. Délicieux crabe bleu disponible à la fin de l'été et au début de l'automne. Tous les ragoûts comprennent du maïs, des pommes de terre, des saucisses et d'autres délicieuses garnitures. Des huîtres fraîches de Louisiane sont également fournies et peuvent être servies crues et grillées. Un plateau de jambalaya au poulet et à la saucisse est inclus. La salade est disponible sur demande.