Arrancini mozzarella Entrée Agnolotti , ricotta , échalote caramélisées, pesto saint Jacques poêlée, crème de petit pois menthe, émulsion Plats principal magret de canard, croquettes de patate douce, demi glace orange Pavé de cabillaud, jus au beurre noisette, purée de patate douce et chips de kale Suprême de volaille base température, siphon de panais , popcorn épicé, jus corsé de volaille Dessert Moelleux au chocolat Manjari, crème légère à la vanille Tiramisu café vanille Madagascar

Le Menu Escapade Gourmande du Chef est une invitation au voyage à travers des saveurs authentiques, raffinées et généreuses, préparées sur place avec des produits soigneusement sélectionnés. Chaque menu est pensé pour créer un moment de partage, de découverte et de plaisir, dans l’esprit chaleureux d’une table conviviale, tout en apportant une touche gastronomique. Idéal pour les voyageurs en quête d’une expérience locale, les couples, les groupes d’amis ou les repas d’exception à domicile.

Découvrez une cuisine authentique mettant à l’honneur les produits frais issus du terroir français. Chaque plat est préparé maison à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, dans le respect des saisons et des saveurs naturelles. Entre tradition et créativité, ce menu vous propose une expérience gourmande, généreuse et raffinée, où la qualité des produits est au cœur de chaque assiette. faits maison composent un voyage culinaire au cœur de la gastronomie .

Un menu taillé dans l’excellence, inspiré par les saisons et guidé par l’étoile du goût.

Traditionnelle cuisine française

Une cuisine sincère, inspirée des produits de notre terroir. Des ingrédients simples, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, travaillés avec respect pour préserver leur goût naturel.