Découvrez l'Afro-Gastronomie by Cheffe Sonia
Passionnée de haute gastronomie je vous invite à explorer grâce à ma cuisine les richesses des gastronomies africaines subtilement fusionnées aux techniques de cuisines françaises
Traduit automatiquement
Chef · Paris
Dans votre logement
Boîte à lunch haut de gamme
Coté sucré
2 financiers Moringa noix de cajou torréfiées
ou
1 tranche de cake Moringa citron
1 pot de tiakry
1 viennoiserie du boulanger (croissant ou pain au chocolat)
1 tartine beurre + confiture
Côté salé
2 pastels au thon
1 sandwich tradition fourré de tranche de bœuf grillé mariné aux épices kankan ou de saumon grillé
1 carotte cake salé à la farine d’igname
1 Salade mixte croquante
1 salade de fruits
1 jus de bissap
ou
1 jus de gingembre ananas
1 sachet de thé Kanthé*
100 $ CAD 100 $ CAD par voyageur
Minimum de 200 $ CAD pour réserver
Box Premium
Box premium avec un menu créatif afro gastronomique
menu au choix
Velouté de champignons Djondjon, huile d’olive infusée à la truffe
Ou
Crème d’aubergines africaine, halloumi, zaatar, épices kankan
Balotine de poulet à la cajou, purée de patates douces gingembre, jus de souchet
Ou
Gambas snackées à l’huile rouge de palme, sauce graine, écrasée de plantain aux champignons noirs
Panacotta coco baobab bissap
Ou
crumble de pomme et poire à la farine de Niébé, noix de cajou torréfiées
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 241 $ CAD pour réserver
Le brunch Paris-Dakar à table
Je me déplace chez vous pour réaliser votre brunch aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Une sélection de plats sucrés et salés accompagnés de boissons chaudes et de jus maison sans oublier de délicieuses viennoiseries qui viendront agrémenter votre repas.
Détail de votre brunch sur demande. Possibilité de brunch halal, casher, végétarien ou vegan
129 $ CAD 129 $ CAD par voyageur
Minimum de 515 $ CAD pour réserver
Menu Last Minute par Sonia
Menu disponible chez vous en 8h !
Un repas entrée /Plat ou plat / dessert
145 $ CAD 145 $ CAD par voyageur
Minimum de 290 $ CAD pour réserver
Menu "Grand-Lahou" en 3 temps
Menu découverte en 3 temps, avec entrée - plat - dessert
Ex entrée
Oeufs à la crème de parmesan et baobab, Trompettes de la mort poellées
Ex plat
Foutou sauce graine revisité : Gambas snackées à l’huile rouge de palme, sauce graine, écrasée de plantain aux champignons noirs
Ex dessert
Crumble de pomme et poire à la farine de Niébé, noix de cajou torréfiées, glace cacahouète
Détail des plats aux choix sur demande.
✨ Ce menu peut être adapté aux végétariens.
179 $ CAD 179 $ CAD par voyageur
Minimum de 714 $ CAD pour réserver
Menu "Belle France" en 3 temps
Menu dégustation de plats emblématiques du terroir culinaire français en 3 temps avec une entrée, un plat et un dessert
Ex entrée
Salade César
Ou
Poêlées de champignons ail et fines herbes
Ou
Tartare de daurade
Ex plat
Escalope de volaille aux champignons, tagliatelles
Ou
Blanquette de veau, riz pilaf
Ou
Bœuf Bourguignon, pomme ratte
Ex dessert
Crème brûlée
Ou
Baba au rhum
Ou
Mousse au chocolat
179 $ CAD 179 $ CAD par voyageur
Minimum de 357 $ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Sonia pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 3 commentaires
Mes qualifications
3 ans d'expérience
BLACKCULINARIA - Cheffe Privée et Cheffe consultante depuis 2022
Points forts de ma carrière
Élue Vice-GAGNANTE de la Coupe du monde des chefs privés 2025
Éducation et formation
Diplômée de l'Ecole LENÔTRE
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
100 $ CAD À partir de 100 $ CAD par voyageur
Minimum de 200 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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