Dîner privé de saison par le chef Kenny
J'ai des saveurs de mon travail au Portugal, de mes études à Paris et à Londres, et de mes racines ethniques en tant qu'Américain sino-taïwanais. Créons un menu personnalisé pour votre événement :)
@sidequestkenny sur IG!
Traduit automatiquement
Chef · San Diego
Dans votre logement
Dîner privé personnalisé
144$ CAD 144$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Je crée des menus personnalisés en fonction des préférences et des restrictions alimentaires des voyageurs. Voici quelques exemples de mes expériences préférées des voyageurs précédents :
- Hamachi crudo, prune rouge grillée, ponzu de tomate lacto-fermentée, fleurs de dianthus, aneth, huile d'olive
- Salade de burrata, fenouil, pois mange-tout, ciboulette, vinaigrette au citron confit, furikake grillé
- Pavé de saumon, poireau mosaïque, sauce crémeuse à l'échalote et au poireau, tomate baby heirloom
- Biscuit au tahini de sésame noir, gâteau de riz injeolmi, crème glacée à la vanille, poudre de sésame
Menu asiatique moderne
151$ CAD 151$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Des recettes d'inspiration asiatique, du steak poêlé avec une sauce miso au poivre au saumon grillé avec un beurre blanc du Sichuan. Ce menu comprendra trois plats, dont un hors-d'œuvre, un plat principal et un dessert. Envoyez-moi un message privé pour plus d'infos et toute demande spéciale :)
Menu français moderne
164$ CAD 164$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Cuisine française raffinée avec des saveurs du monde inspirées de mon expérience à l'étranger. Les plats populaires comprennent les galettes de crabe avec de la rémoulade de miso et la poitrine de canard poêlée avec de la sauce bordelaise.
Ce menu comprendra trois plats, dont un hors-d'œuvre, un plat principal et un dessert. Envoyez-moi un message pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Menu italien moderne
164$ CAD 164$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Recettes d'inspiration italienne de la salade Buratta et Pistou, du risotto aux champignons Osso Bucco et du tiramisu. Ce menu comprendra trois plats, dont un hors-d'œuvre, un plat principal et un dessert. Envoyez-moi un message privé pour plus d'infos et toute demande spéciale :)
Menu de steakhouse moderne
171$ CAD 171$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Les steaks portés à un tout autre niveau. Parmi les plats populaires, on trouve le bifteck de flanc poêlé avec du chimichurri thaï, le bifteck de faux-filet avec du jus de bœuf et la côtelette de bœuf à l'umami.
Ce menu comprendra trois plats, dont un hors-d'œuvre, un plat principal et un dessert. Envoyez-moi un message pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Vous pouvez envoyer un message à Kenneth pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
5 ans d'expérience
Je suis chef privé à San Diego. J'ai été formé au Babel Restaurante à Porto, au Portugal.
Points forts de ma carrière
J'aide les chefs avec la R et D et les événements culinaires. Pour en savoir plus, suivez-moi sur Instagram : @sidequestkenny
Éducation et formation
Je suis un chef autodidacte qui travaille dans l'industrie alimentaire en plus de mon travail à temps plein.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 40 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
144$ CAD À partir de 144$ CAD par voyageur
Minimum de 682$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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