Menu de saison du Chef Hervé Paya
Je crée des menus de saison alliant technique, émotion et produits d’exception, inspirés de mes origines Réunionnaises, de mes voyages et de la cuisine française contemporaine.
Chef · Compiègne
Dans votre logement
Menu découverte Famille
Le Menu Découverte Famille est pensé pour les repas conviviaux réunissant petits et grands. Je prépare un menu généreux en plusieurs temps directement chez vous, avec une cuisine de saison et des produits soigneusement sélectionnés. Chaque menu est personnalisé selon vos goûts et les éventuelles contraintes alimentaires afin d’offrir un moment chaleureux à partager en famille ou entre amis.
130 $ CAD 130 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 033 $ CAD pour réserver
Menu apéro dinatoire
Amuses bouches, sharing plates, produits de saison et cuisine généreuse pensée pour un moment convivial entre amis, en famille ou pour un événement privé. Possibilité d’adapter le menu selon les envies et restrictions alimentaires.
138 $ CAD 138 $ CAD par voyageur
Minimum de 2 059 $ CAD pour réserver
Menu grand groupe
Expérience culinaire conviviale pour grands groupes avec menus adaptés au partage et au service en grande table.
Cuisine maison, produits frais et organisation pensée pour les événements jusqu’à 15 personnes
138 $ CAD 138 $ CAD par voyageur
Menu découverte
Le menu découverte, c’est un dîner en 4 temps (amuse-bouche, entrée, plat, dessert) préparé devant vous.
Le menu est élaboré avec vous en amont, selon vos envies et vos goûts pour créer une expérience sur mesure. Une expérience conviviale et raffinée où l’assiette devient un véritable voyage.
162 $ CAD 162 $ CAD par voyageur
Minimum de 323 $ CAD pour réserver
Menu signature
Une expérience gastronomique en 4 à 5 temps, entre raffinement et créativité. Un vrai voyage sensoriel, où chaque assiette raconte une histoire.
Le menu est élaboré avec vous en amont, selon vos envies et vos goûts pour créer une expérience sur mesure. Une expérience conviviale et raffinée où l’assiette devient un véritable voyage.
243 $ CAD 243 $ CAD par voyageur
Minimum de 484 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
2 ans d'expérience
J'ai cuisiné aux cotés du chef Alexandre Auger et j'ai formé une brigade à Zanzibar
Points forts de ma carrière
J'ai cuisiné comme chef privé en France, Ibiza, Tanzanie pour des clients privés et pro
Éducation et formation
HACCP
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
138 $ CAD À partir de 138 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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