Découvrez la chaleur de Buenos Aires à travers un souper de quatre services inspiré de mes racines argentines et de près de trois décennies de cuisine internationale. Exemple de menu : empanada de bœuf, salsa criolla • légumes de saison grillés, stracciatella • bœuf grillé, pommes de terre croustillantes, chimichurri • semifreddo au dulce de leche, chocolat noir. Les menus peuvent être adaptés aux besoins alimentaires. Comprend la préparation, le service et le nettoyage de la cuisine.

Une table du chef à six services inspirée de mes racines argentines et de près de trois décennies de cuisine internationale. Des ingrédients de saison, une technique raffinée et des influences méditerranéennes audacieuses se combinent pour créer une expérience culinaire personnalisée. Exemple de menu : crudo de thon • courge rôtie • pâtes faites maison • poisson de saison • bœuf de première qualité • dessert composé. Comprend la préparation, le service, le nettoyage et la personnalisation du menu.

Une expérience culinaire haut de gamme d'inspiration argentine centrée sur le feu, la fumée et des saveurs saisonnières audacieuses. Ce menu de sept services allie mes racines de Buenos Aires à une technique internationale raffinée, en utilisant la cuisson au feu vif lorsque le cadre le permet. Exemple de menu : empanada • provoleta • légumes grillés au feu de bois • fruits de mer • pâtes faites maison • bœuf de première qualité grillé • dessert au dulce de leche. Comprend la préparation, le service, le nettoyage et la personnalisation du menu.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.