Spécialités gastronomiques par Gianfranco
Profitez d'une expérience culinaire authentique, préparée sur mesure pour vous et servie dans une atmosphère chaleureuse, simple et familiale.
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Chef · Rome
Dans votre logement
Brunch à l’italienne
49$ CAD 49$ CAD par voyageur
Minimum de 97$ CAD pour réserver
Brunch avec café américain-espresso. Au choix entre différents plats composés d'œufs, de charcuterie, de bacon, de fromages, de fruits, de yaourt, de céréales, tous des produits italiens
Apéritif de produits typiques
57$ CAD 57$ CAD par voyageur
Il s'agit d'une proposition culinaire préparée à domicile, dans un environnement très familier, composée de spécialités italiennes et de desserts artisanaux. Il prévoit une dégustation de plats variés et s'adresse à ceux qui souhaitent découvrir des saveurs authentiques et partager la passion de la bonne cuisine.
Apéritif à base de poisson
65$ CAD 65$ CAD par voyageur
MENU DÉGUSTATION – Proposition Poisson
Bienvenue du chef
• Tartare de poisson blanc au citron vert, aneth et chips croustillantes
• Crostino chaud avec morue en crème
avec des chips de chou noir et de l'huile d'olive extra vierge
• Crostino aux anchois et burrata
avec zeste de citron et poivre rose
• Crevettes grillées
avec amandes grillées et pesto de roquette
• Morue poêlée
avec courge rôtie, tomates cerises confites et noix
• Saumon fumé
avec avocat, courge rôtie, lime et ciboulette
• Dessert
Vous pouvez envoyer un message à Gianfranco Fiorini pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
26 ans d'expérience
J'ai travaillé comme cuisinier dans des hôtels prestigieux en Italie et à l'étranger.
Points forts de ma carrière
J'ai offert mes créations gastronomiques à l'occasion d'initiatives caritatives.
Éducation et formation
J'ai étudié à l'Institut hôtelier Michelangelo Buonarroti.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
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Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Rome. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
Vous pouvez aussi venir me voir :
00146, Rome, Lazio, Italie
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
57$ CAD À partir de 57$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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