Ce plat signature combine des bananes, de la liqueur d'orange, du bourbon et des noix confites. Le zeste d'orange ajoute un peu de saveur vive.

Crème anglaise riche et onctueuse avec un contraste de sucre caramélisé sucré, légèrement amer et croquant. Avec un peu de crème irlandaise

Le rigatoni alla vodka est accompagné d'une sauce tomate riche et crémeuse aromatisée à la vodka, aux herbes et à la crème. Le plat est accompagné d'un choix de soupe ou de salade, et de pain à l'ail, aux tomates et au basilic.

Pétoncles poêlés avec une touche de liqueur d'orange, polenta crémeuse et purée de pois au miel Graisse de canard mélangée à de l'ail frais, des épinards, de l'huile de truffe blanche, du poivre rôti et de la purée. C'est un incontournable. Croyez-moi, la saveur de ce plat est extraordinaire.

Filet mignon de 10 oz, assaisonné à la perfection, grillé, avec couscous mélangé à de la sauce Sassy, perles d'oignon grillées, cresson frais, mini-carottes confites Gastronomie moléculaire : parmesan congelé. Un plat primé à essayer absolument