Tomates anciennes rôties, ail et fines herbes, avec crostinis Bouchées de crostini au brie, à la confiture de fraises et au prosciutto Latkes de patates douces avec trempette à la feta fouettée Arancini cacio e pepe Brochettes de poulet jerk avec glaçage à la mangue Boulettes d'agneau à la sauce harissa Galettes de bœuf jamaïcaines avec salsa aux abricots Steak tartare sur crostinis croustillants au parmesan Pétoncles saisies avec purée de chou-fleur au citron et pancetta croustillante Pétoncles enrobés de bacon Cocktail de grosses crevettes Croquettes de crabe avec aïoli au poivron rouge rôti

Repas traditionnel d'inspiration jamaïcaine

Pâtes, entrées et desserts faits maison.

Salade d'agrumes et de fraises aux herbes Mélange de légumes verts, laitue romaine, orange, fraises, fenouil rasé, carottes rasées, tomates cerises colorées, basilic, vinaigrette balsamique blanche. Poulet frit au babeurre avec miel chaud et salade printanière et macaroni au fromage cuit au four Poulet frit croustillant avec du miel chaud.
Servi avec une salade croquante Ou Travers de bœuf braisés aux champignons sauvages, jus au vin, purée de pommes de terre à la peau rouge onctueuse Gâteau au fromage au pudding au pain à la banane avec pêche flambée