* Menu déjeuner/brunch classique * Œufs brouillés Bacon/saucisse Pommes de terre pour le petit déjeuner Crêpes ou pain grillé Tartinade de parfait au yogourt Bagels et pâtisseries *Adaptations végétariennes/végétaliennes, sans gluten et pour les allergies disponibles*

*Repas familial personnalisable de 3 plats* Salade ou hors-d'œuvre de saison Entrée avec deux accompagnements Dessert classique à partager *Adaptations végétariennes/végétaliennes, sans gluten et pour les allergies disponibles*

*Menu dégustation saisonnier de 5 plats* Avec des produits locaux et frais du sud de la Floride 1er plat Canapé, hors-d'œuvre ou crudo 2e service Salade ou soupe 3e service Plat de poisson, végétarien ou de pâtes 4e service Plat de poisson, végétarien, de bœuf ou de gibier Plat de dessert *Adaptations végétariennes/végétaliennes, sans gluten et pour les allergies disponibles*

*Dîner classique au steakhouse* 1er plat Cocktail de crevettes ou huîtres Rockefeller 2e Salade César ou en quartiers 3e service Bœuf Wagyu au choix de... Prime Rib Ny Strip (14 oz) Faux-filet avec os (16 oz) Filet mignon (7 oz) Servi avec une demi-glace au bœuf ou une sauce béarnaise Côtés Choix de 3... Purée de pommes de terre crémeuse Macaroni au fromage Champignons sauvages Épinards à la crème Asperges Choux de Bruxelles Dessert Gâteau au fromage ou au chocolat Servi à la mode *Adaptations pour les allergies et les intolérances alimentaires disponibles*