Dans cette expérience, je vous ouvrirai les portes d'un voyage intime à travers les saveurs les plus authentiques de la rue, mais dans une version matinale, confortable et avec l'attention d'un chef. Ensemble, nous goûterons, cuisinerons et servirons les meilleurs chilaquiles, œufs en sauce et pains typiques, avec des techniques et des ingrédients qui transforment le populaire en quelque chose de mémorable. Je vais vous montrer comment un petit déjeuner de rue peut devenir un joyau gastronomique

Imaginez que l'authentique rue mexicaine arrive à votre porte. Dans cette expérience privée, le chef Israel Ortiz transforme votre espace en un stand éphémère de luxe : feu, arômes, rires et plats qui réinventent le sens de la cuisine de rue mexicaine. Des tacos d'auteur aux eaux réinventées, chaque bouchée est un voyage entre le street food et le gourmet un omekase très mexicain, faites confiance au chef

Vivez une expérience intime au Fire Tasting Table, où la cuisine mexicaine est sublimée grâce à des ingrédients et des techniques de qualité supérieure. Le chef Israel transforme votre espace en une expérience immersive et personnelle, en vous proposant un menu dégustation en plusieurs services, élaboré autour de viandes de première qualité, de fruits de mer frais et de l’élégance du service. Ce n’est pas seulement un souper — c’est une expérience de dégustation conçue pour ravir tous vos sens. Accords facultatifs avec des vins, des spiritueux et des cocktails.