JOÜY à table - repas privés par Nicola Casties
Base et techniques françaises. Influences latines et asiatiques. Accords nets au service d’une surprise aromatique.
Chef · Paris
Dans votre logement
Table d'amis
97$ CAD 97$ CAD par voyageur
Minimum de 484$ CAD pour réserver
Repas convivial pour 6-16 convives. Menu 3 temps, base française et twists latins/asiatiques. Assiettes généreuses, surprises aromatiques. Service à l’assiette et remise en ordre de la cuisine inclus. Idéal anniversaires, retrouvailles, soirées détendues.
Signature
129$ CAD 129$ CAD par voyageur
Minimum de 484$ CAD pour réserver
4 temps + amuse-bouche pour 4–10 convives. Technique précise, Accords nets, “surprise aromatique” assumée. Dressage soigné et mini-scénographie de table. Chef, courses premium, service et rangement inclus. Parfait pour une belle soirée chez vous.
Grand Soir
194$ CAD 194$ CAD par voyageur
Minimum de 564$ CAD pour réserver
Expérience d’exception: 6 temps, amuse-bouches et mignardises, pour 2–6 convives. Chef + assistant, service feutré, scénographie JOÜY, vaisselle d’appoint et nappage. Menu haute précision, produits nobles. Pour marquer une date importante.
Vous pouvez envoyer un message à Nicolas pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai crée Le Volodia à Montpellier et Le JOÜY à Paris, restaurants toqués depuis 2014.
Points forts de ma carrière
J'ai une Toque au Gault et Millau depuis 2014
Éducation et formation
Je suis un autodidacte passionné et créatif
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
97$ CAD À partir de 97$ CAD par voyageur
Minimum de 484$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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