Il y a une Sardaigne qui sent le myrte et le lentisque, qui vit dans le silence de la campagne et au rythme lent du feu. « Radici » est un retour aux sources : un parcours de viande qui célèbre le lien avec la terre, la mémoire et la cuisine ancestrale. Chaque plat est né d'un souvenir, d'une main paysanne, d'un ingrédient qui raconte qui nous sommes.

Un voyage à travers les saveurs de la Sardaigne avec un hors-d'œuvre riche et varié, suivi d'un plat principal au choix entre des raviolis raffinés et des gnocchis aux fruits de mer. Le plat principal propose un bar rôti aromatisé au myrte, tandis que le dessert offre des gâteaux traditionnels et gourmands.

Le goût de la mer, réinterprété avec une touche moderne

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.