L’apéritif traditionnel est un moment convivial de la culture italienne, conçu pour ouvrir l’appétit et passer du temps en bonne compagnie. Il est servi en fin d'après-midi et associe des boissons, notamment des boissons sans alcool, à une sélection de petites dégustations. Parmi les plus typiques, on trouve les olives, les fromages locaux, la charcuterie, les focaccias, les bruschettas et les amuse-gueules simples mais riches en saveur. L’apéritif est un rituel social qui invite à la détente, à la conversation et au partage.

Un menu parfait pour plaire aux petits comme aux grands. Quatre services pour savourer les meilleurs plats de la tradition romaine.

Ce menu de viande d'inspiration romaine comprend une entrée de charcuterie variée et de bruschetta, un premier plat traditionnel (carbonara et amatriciana servies dans la même assiette), un saltimbocca à la romaine accompagné de chicorée et de pommes de terre sautées, et un tiramisu maison pour terminer.

Il s'agit d'un déjeuner complet en 4 services qui célèbre les plats emblématiques de la capitale, en utilisant des ingrédients frais et de saison. Le repas comprend des hors-d'œuvre typiques, des entrées avec des pâtes fraîches, des plats de viande avec accompagnement et un dessert maison final. Chaque plat est servi avec des présentations soignées dans les détails et une attention à la préparation selon les recettes originales.