Il s'agit d'un repas réconfortant en trois services qui capture la joie de cuisiner à la maison avec des ingrédients méditerranéens de saison.Cela comprend une entrée comme des tomates confites, des olives et de la burrata crémeuse à l'huile de basilic ; un plat principal, comme des pâtes faites maison avec un ragù mijoté ou une sauce de saison ; et un dessert, comme une crostata rustique aux fruits de saison ou un gâteau au chocolat sans farine.

Il s'agit d'un dîner élégant et chaleureux, inspiré des saveurs et des couleurs authentiques de la Méditerranée.Le menu comprend une entrée, comme une tarte tatin aux oignons et à la crème de parmesan, un premier plat, comme des crespelle aux légumes de saison et à la crème partisane ou des raviolis aux garnitures de saison, suivi d'un plat principal, comme un rôti de cuisse de porc avec des légumes rôtis ou du bar avec des tomates, des agrumes et des herbes. Terminez par un dessert comme une tarte au citron avec de la crème au mascarpone ou un tiramisù alla casa.

Ce plat allie chaleur, précision et créativité.Commencez par un amuse-bouche, puis poursuivez avec une entrée comme une tarte tatin aux oignons caramélisés avec de la crème au parmesan et un soupçon de thym. Pour un premier plat, savourez un plat comme une lasagne croquante avec des pommes de terre, de la roquette, du gorgonzola et du parmesan, puis un plat principal comme une joue de bœuf cuite lentement dans une réduction de vin rouge ou un confit de canard avec des pommes de terre rôties et des légumes.