Cuisine durable par Maurín

Cuisine mexicaine, française, italienne, internationale, durable, ingrédients locaux.
Traduit automatiquement
Chef · Mexico
Dans votre logement

Trousse pour tacos et quesadillas

Arrivez à votre Airbnb et trouvez le réfrigérateur rempli des meilleures saveurs de la CDMX. Notre trousse comprend tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieux quesadillas et tacos en quelques minutes : guacamole, pico de gallo, sauces verte et rouge, chips, tortillas de maïs bleu et de farine, fromage artisanal, pommes de terre au chorizo, picadillo, poulet en sauce verte, champignons, crème et fromage panela. Des ingrédients frais, locaux et prêts à être dégustés dès le début de votre séjour.
48 $ CAD 48 $ CAD par voyageur
Minimum de 94 $ CAD pour réserver

Festin du jour du match

Menu idéal pour savourer le match avec des saveurs mexicaines. Des collations à partager, comme du guacamole frais, des sauces et des quartiers de pommes de terre. Continuez avec de la vraie cuisine de rue : tacos d'arrachera et de pastor, quesadillas et esquites. Pour quelque chose de plus consistant, des ailes de poulet, des sliders et des hot-dogs à la Sonora. Terminez en beauté avec des churros et un brownie d'Oaxaca, accompagnés d'eaux fraîches naturelles. Une expérience décontractée, savoureuse et idéale à partager entre amis
74 $ CAD 74 $ CAD par voyageur
Minimum de 151 $ CAD pour réserver

Petit-déjeuner

Profitez d'un déjeuner spécial avec du café, du jus, des fruits frais et du pain sucré. Comprend de la shakshuka au chorizo (œufs cuits dans une sauce aux tomates et aux poivrons grillés), du pain grillé à la ricotta et à l'avocat avec de l'œuf, une omelette aux champignons avec une croûte de gouda, une salade de pourpier, de tomates et d'avocat avec une vinaigrette au citron Eureka, et un gâteau au chocolat d'Oaxaca accompagné de crème glacée à la vanille.
76 $ CAD 76 $ CAD par voyageur
Minimum de 151 $ CAD pour réserver

Brunch mexicain Tradition Saveur

Un brunch inspiré de la richesse culinaire du Mexique, élaboré avec des ingrédients locaux et de saison, provenant de producteurs responsables. Nous célébrons la cuisine mexicaine dans une approche contemporaine, avec des techniques de chef et le respect de l'origine de chaque produit. L'expérience comprend du café en pot, du jus frais, des fruits de saison, du pain sucré artisanal, du guacamole, des sauces vertes et rouges, du pico de gallo, des œufs au goût, des chilaquiles, des enchiladas, des quesadillas et des totopos artisanaux.
81 $ CAD 81 $ CAD par voyageur
Minimum de 240 $ CAD pour réserver

Cuisine de rue mexicaine

Un voyage à travers les saveurs vibrantes de la cuisine urbaine mexicaine : esquites, ceviche de poisson du jour, gorditas de chicharrón, sopes de nopales, flautas de poulet et de pommes de terre, quesadillas de quesillo et une sélection de tacos classiques : carnitas, pastor, rajas avec pommes de terre et chorizo. Le tout accompagné de tortillas fraîchement préparées, de chips, de sauce verte et rouge, de guacamole, de pico de gallo et de haricots. Pour terminer, gâteau au chocolat d'Oaxaca et fruits de saison.
81 $ CAD 81 $ CAD par voyageur
Minimum de 273 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 4 commentaires

Mes qualifications

26 ans d'expérience
25 ans à gérer des restaurants et des événements; aujourd'hui, je crée des expériences privées uniques.
Points forts de ma carrière
Gestion et organisation d'événements jusqu'à 500 personnes avec succès.
Éducation et formation
Formation en arts culinaires au Canada et expérience pratique dans les restaurants.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
48 $ CAD À partir de 48 $ CAD par voyageur
Minimum de 94 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Arrivez à votre Airbnb et trouvez le réfrigérateur rempli des meilleures saveurs de la CDMX. Notre trousse comprend tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieux quesadillas et tacos en quelques minutes : guacamole, pico de gallo, sauces verte et rouge, chips, tortillas de maïs bleu et de farine, fromage artisanal, pommes de terre au chorizo, picadillo, poulet en sauce verte, champignons, crème et fromage panela. Des ingrédients frais, locaux et prêts à être dégustés dès le début de votre séjour.
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Festin du jour du match

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Petit-déjeuner

Profitez d'un déjeuner spécial avec du café, du jus, des fruits frais et du pain sucré. Comprend de la shakshuka au chorizo (œufs cuits dans une sauce aux tomates et aux poivrons grillés), du pain grillé à la ricotta et à l'avocat avec de l'œuf, une omelette aux champignons avec une croûte de gouda, une salade de pourpier, de tomates et d'avocat avec une vinaigrette au citron Eureka, et un gâteau au chocolat d'Oaxaca accompagné de crème glacée à la vanille.
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Un brunch inspiré de la richesse culinaire du Mexique, élaboré avec des ingrédients locaux et de saison, provenant de producteurs responsables. Nous célébrons la cuisine mexicaine dans une approche contemporaine, avec des techniques de chef et le respect de l'origine de chaque produit. L'expérience comprend du café en pot, du jus frais, des fruits de saison, du pain sucré artisanal, du guacamole, des sauces vertes et rouges, du pico de gallo, des œufs au goût, des chilaquiles, des enchiladas, des quesadillas et des totopos artisanaux.
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Cuisine de rue mexicaine

Un voyage à travers les saveurs vibrantes de la cuisine urbaine mexicaine : esquites, ceviche de poisson du jour, gorditas de chicharrón, sopes de nopales, flautas de poulet et de pommes de terre, quesadillas de quesillo et une sélection de tacos classiques : carnitas, pastor, rajas avec pommes de terre et chorizo. Le tout accompagné de tortillas fraîchement préparées, de chips, de sauce verte et rouge, de guacamole, de pico de gallo et de haricots. Pour terminer, gâteau au chocolat d'Oaxaca et fruits de saison.
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26 ans d'expérience
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Éducation et formation
Formation en arts culinaires au Canada et expérience pratique dans les restaurants.
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