Bistro aux saveurs d'Asie centrale et d'Europe de l'Est

J'ai été finaliste aux British Street Food Awards et j'ai suivi une formation à la Migrateful Cooking Academy.
Traduit automatiquement
Chef · Londres
Dans votre logement

Bol de riz à l'agneau ou au poulet

Un bol de riz parfumé inspiré de l'Asie centrale avec de la viande tendre et succulente, au choix du poulet ou de l'agneau, nichée dans des grains moelleux teintés de safran. Le curcuma parfumé et les épices chaudes rehaussent le plat, tandis qu'un mélange généreux de fruits secs ajoute une touche de douceur et de texture. Terminé avec des oignons caramélisés, ce bol réconfortant offre une combinaison équilibrée de viande salée, de douceur fruitée et d'épices aromatiques à chaque bouchée
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver

Sarrasin aux légumes ou à la viande

Un bol délicieux et sain sans gluten à base de sarrasin aux noix. Profitez-en comme une option végétarienne satisfaisante ou personnalisez-le avec votre choix de viande. Crémeux, sain et naturellement copieux, ce bol associe du sarrasin grillé à des légumes frais, des protéines riches et des saveurs vives.
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver

Boreki frit ou cuit au four

Nos wraps traditionnels d'Asie centrale, les borekis, peuvent être frits ou cuits au four selon vos préférences. Remplis de la viande salée de votre choix ou de garnitures végétariennes comme la courge musquée ou les épinards et le fromage, ces wraps sont délicieux et rassasiants. Parfait pour les fêtes ou un bon repas à la maison. Chaque portion : 2 grands ou 3 moyens borekis.
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver

Rouleaux de boulettes cuits à la vapeur

Des rouleaux de boulettes délicats cuits à la vapeur, avec une garniture végétarienne comme de la courge musquée ou la viande de votre choix. Cuit à la vapeur puis frit pour un fini croustillant, et servi avec du yogourt et de la salsa pour une trempette acidulée. Un plat réconfortant et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. 5 morceaux par portion.
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver

Gutabs végétariens

Une délicieuse option de gutab polyvalente remplie de courge musquée ou d'épinards et de fromage. Parfait pour le déjeuner, un apéritif ou un repas du soir. Servi avec du yogourt et de la salsa pour une trempette lumineuse et complémentaire. Chaque portion : 2 grandes ou 3 moyennes capsules
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver

Blynis au caviar

De délicates crêpes salées garnies d'une garniture au fromage à pâte molle et agrémentées d'une touche de luxe : du caviar. Un amuse-gueule glamour, parfait pour les fêtes ou pour un bon déjeuner après une fête à la maison. 5 morceaux par portion.
25 $ CAD 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Maral pour personnaliser ou modifier la réservation.

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires

Mes qualifications

4 ans d'expérience
Je dirige une entreprise de cuisine de rue. Je donne des cours de cuisine.
Points forts de ma carrière
Je suis finaliste aux British Street Food Awards 2025
Éducation et formation
J'ai suivi une formation de chef à la Migrateful Cooking Academy.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
Vous pouvez aussi venir me voir : Grand Londres, SE16 7UF, Royaume-Uni

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
25 $ CAD À partir de 25 $ CAD par voyageur
Minimum de 123 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Un bol de riz parfumé inspiré de l'Asie centrale avec de la viande tendre et succulente, au choix du poulet ou de l'agneau, nichée dans des grains moelleux teintés de safran. Le curcuma parfumé et les épices chaudes rehaussent le plat, tandis qu'un mélange généreux de fruits secs ajoute une touche de douceur et de texture. Terminé avec des oignons caramélisés, ce bol réconfortant offre une combinaison équilibrée de viande salée, de douceur fruitée et d'épices aromatiques à chaque bouchée
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Boreki frit ou cuit au four

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Rouleaux de boulettes cuits à la vapeur

Des rouleaux de boulettes délicats cuits à la vapeur, avec une garniture végétarienne comme de la courge musquée ou la viande de votre choix. Cuit à la vapeur puis frit pour un fini croustillant, et servi avec du yogourt et de la salsa pour une trempette acidulée. Un plat réconfortant et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. 5 morceaux par portion.
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Gutabs végétariens

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Blynis au caviar

De délicates crêpes salées garnies d'une garniture au fromage à pâte molle et agrémentées d'une touche de luxe : du caviar. Un amuse-gueule glamour, parfait pour les fêtes ou pour un bon déjeuner après une fête à la maison. 5 morceaux par portion.
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