Offre spéciale : Table du chef avec Renzo Rodriguez
Utilisez le code JPCHEF100 pour obtenir 100 $ de rabais.
Péruvienne, japonaise, française, italienne, fusion, espagnole, gastronomique, cuisine internationale.
Traduit automatiquement
Chef · Tokyo
Dans votre logement
Table à sushi par Renzo
Sushi gastronomique
5 types de sushis et de nigiris.
Ingrédients japonais frais.
139 $ CAD 139 $ CAD par voyageur
Expérience contemporaine
Une expérience savoureuse inspirée de nombreuses cultures du monde entier et utilisant des techniques contemporaines.
143 $ CAD 143 $ CAD par voyageur
Menu de trois services de Renzo
1er service :
Ceviche péruvien avec purée de patates douces
2e service :
Poulet teriyaki, purée de carottes et légumes japonais de saison
3e service :
Tiramisu au matcha
152 $ CAD 152 $ CAD par voyageur
3 course menu fusion
1er cours :
Tartare de jamón ibérico et de kaki avec croûte de parmesan
2e service :
Ballotine de poulet, purée de pommes de terre et champignons japonais
3e service :
Tartelette aux fruits de saison japonais
154 $ CAD 154 $ CAD par voyageur
Japan Fusion 4 course Menu
Rouleau de jambon avec iburigakko, fromage mascarpone et sauce chili douce.
Pétoncles au parmesan et sauce huancahina péruvienne.
Poulet teriyaki, millefeuille, purée de carottes, demi-glace et sauce teriyaki.
Crème glacée de saison avec praline aux amandes, confiture de baies, sirop d'érable et fruits de saison.
157 $ CAD 157 $ CAD par voyageur
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Péruvien avec 12 ans d'expérience dans la haute gastronomie; dirige un restaurant espagnol à Tokyo, au Japon.
Points forts de ma carrière
J'ai travaillé dans des restaurants 3 étoiles Michelin et des hôtels 5 étoiles dans le monde entier.
Éducation et formation
Formé au Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
139 $ CAD À partir de 139 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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