Nelson, chef privé
Cuisine gastronomique, cuisine durable, technique culinaire, cuisine créative.
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Chef · New York
Dans votre logement
Italien moderne
304$ CAD 304$ CAD par voyageur
Profitez d'une expérience italienne moderne avec un choix d'un apéritif et d'un premier plat, avec des plats comme le Polipo et le Bolognese di Mare. Le plat principal et le dessert sont tous inclus, offrant des spécialités telles que le New York Strip et le Tiramisu classique.
Amérique latine
304$ CAD 304$ CAD par voyageur
Arepas de Maiz : beignet de maïs, côtes levées, chimichurri, crème à la coriandre
Menu en français
345$ CAD 345$ CAD par voyageur
Laissez-vous tenter par un menu français raffiné avec un choix d'entrées classiques comme la salade iceberg ou le steak tartare. Pour le premier plat, choisissez entre des agnolotti à la queue de bœuf, des cavatelli à l'encre de seiche ou du poulpe avec du riz croustillant. Le plat principal est du magret de canard, du filet mignon ou des crevettes vénitiennes avec de la polenta. Terminez par un dessert délicat : un soufflé ou une crème brûlée.
Vous pouvez envoyer un message à Nelson pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Plus de 10 ans dans les cuisines Michelin; formation chez Keller et Barber.
Points forts de ma carrière
A travaillé sous la direction de Thomas Keller et Dan Barber dans des cuisines Michelin.
Éducation et formation
A étudié les arts culinaires à l'université; a été formé dans des cuisines gastronomiques.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : New York, Newark, Jersey City et Elizabeth. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
304$ CAD À partir de 304$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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