Nelson, chef privé

Cuisine gastronomique, cuisine durable, technique culinaire, cuisine créative.
Traduit automatiquement
Chef · New York
Dans votre logement

Italien moderne

304$ CAD 304$ CAD par voyageur
Profitez d'une expérience italienne moderne avec un choix d'un apéritif et d'un premier plat, avec des plats comme le Polipo et le Bolognese di Mare. Le plat principal et le dessert sont tous inclus, offrant des spécialités telles que le New York Strip et le Tiramisu classique.

Amérique latine

304$ CAD 304$ CAD par voyageur
Arepas de Maiz : beignet de maïs, côtes levées, chimichurri, crème à la coriandre

Menu en français

345$ CAD 345$ CAD par voyageur
Laissez-vous tenter par un menu français raffiné avec un choix d'entrées classiques comme la salade iceberg ou le steak tartare. Pour le premier plat, choisissez entre des agnolotti à la queue de bœuf, des cavatelli à l'encre de seiche ou du poulpe avec du riz croustillant. Le plat principal est du magret de canard, du filet mignon ou des crevettes vénitiennes avec de la polenta. Terminez par un dessert délicat : un soufflé ou une crème brûlée.
Vous pouvez envoyer un message à Nelson pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
10 ans d'expérience
Plus de 10 ans dans les cuisines Michelin; formation chez Keller et Barber.
Points forts de ma carrière
A travaillé sous la direction de Thomas Keller et Dan Barber dans des cuisines Michelin.
Éducation et formation
A étudié les arts culinaires à l'université; a été formé dans des cuisines gastronomiques.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : New York, Newark, Jersey City et Elizabeth. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
304$ CAD À partir de 304$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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A étudié les arts culinaires à l'université; a été formé dans des cuisines gastronomiques.
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