Amalya, chef privé

Cuisine indonésienne, thaïlandaise, italienne, traditionnelle et internationale.
Traduit automatiquement
Chef · Denpasar Utara
Dans votre logement

Menu traditionnel

39$ CAD 39$ CAD par voyageur
Découvrez un festin balinais traditionnel avec des sélections tout compris : commencez par le Sate lilit et le Serombotan, savourez un plat principal de pâte balinaise au bœuf, l'Udang Bakar Jimbaran et l'Ikan Jimbaran, et terminez en douceur avec le Dadar Gulung.

Nusantara

40$ CAD 40$ CAD par voyageur
Découvrez les riches saveurs de la cuisine indonésienne avec notre menu Nusantara. Commencez par le Tempe Bacem sucré grillé, puis choisissez entre deux plats de légumes vibrants (mélange de légumes avec sauce aux cacahuètes ou noix de coco râpée assaisonnée et épicée) pour le premier plat. Savourez tous les plats principaux, y compris le riz cuit à la vapeur ou frit, le poulet à la sauce jaune, le rendang de bœuf et les crevettes royales épicées. Terminez avec un choix de Es Cendol rafraîchissant ou de gâteaux indonésiens assortis.

Oriental

43$ CAD 43$ CAD par voyageur
Goûtez à l'Orient avec des rouleaux de printemps thaïlandais pour commencer. Savourez le riz frit savoureux, suivi d'un plat principal avec du brocoli sauté au bœuf, des crevettes à la sauce aux huîtres et du poulet à la sauce au beurre de tomate. Terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.

Style western

45$ CAD 45$ CAD par voyageur
Savourez un menu western classique en commençant par une salade César. Poursuivez avec une soupe crémeuse, aux champignons ou au maïs. Le plat principal comprend tous les plats : poulet à la sauce aux champignons, poisson poêlé, crevettes royales à la sauce à l'ail et au gingembre et purée de pommes de terre. Terminez par un gâteau au chocolat.

Cuisine thaïlandaise

47$ CAD 47$ CAD par voyageur
Profitez d'une expérience culinaire thaïlandaise complète avec un apéritif Somtam frais, des rouleaux de printemps thaïlandais croustillants et une sélection de plats principaux variés, y compris du riz vapeur, de la salade de bœuf, des fruits de mer Tomyam et du poulet au basilic. Et terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.

Fête des fruits de mer

54$ CAD 54$ CAD par voyageur
Savourez un délicieux festin de fruits de mer en commençant par un rouleau de printemps avec de la sauce chili. Pour le premier plat, vous avez le choix entre des crevettes royales grillées à la Jimbaran ou du poisson grillé aux herbes locales. Le plat principal comprend du riz frit oriental, du homard au fromage à la crème et du poulet cajun grillé. Terminez avec un pouding aux fruits rafraîchissant.
Vous pouvez envoyer un message à Leli pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
16 ans d'expérience
16 ans à cuisiner des plats indonésiens et internationaux; hôtels Hilton et Marriott.
Points forts de ma carrière
Sous-chef junior à l'hôtel Hilton de Bandung pendant trois ans.
Éducation et formation
A étudié à la School of Hospitality Bandung; a été formé chez Hilton et Ma Hotels.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Note de 5.0 étoile(s) sur 5 d'après 3 commentaires

0 article sur 0 est affiché.

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Denpasar Utara, Kuta, Kuta Utara et Denpasar Barat. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
39$ CAD À partir de 39$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Nusantara

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Découvrez les riches saveurs de la cuisine indonésienne avec notre menu Nusantara. Commencez par le Tempe Bacem sucré grillé, puis choisissez entre deux plats de légumes vibrants (mélange de légumes avec sauce aux cacahuètes ou noix de coco râpée assaisonnée et épicée) pour le premier plat. Savourez tous les plats principaux, y compris le riz cuit à la vapeur ou frit, le poulet à la sauce jaune, le rendang de bœuf et les crevettes royales épicées. Terminez avec un choix de Es Cendol rafraîchissant ou de gâteaux indonésiens assortis.

Oriental

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Goûtez à l'Orient avec des rouleaux de printemps thaïlandais pour commencer. Savourez le riz frit savoureux, suivi d'un plat principal avec du brocoli sauté au bœuf, des crevettes à la sauce aux huîtres et du poulet à la sauce au beurre de tomate. Terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.

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Cuisine thaïlandaise

47$ CAD 47$ CAD par voyageur
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Fête des fruits de mer

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16 ans d'expérience
16 ans à cuisiner des plats indonésiens et internationaux; hôtels Hilton et Marriott.
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A étudié à la School of Hospitality Bandung; a été formé chez Hilton et Ma Hotels.
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