Voyage culinaire avec la cheffe Amalya
Cuisine indonésienne, thaïlandaise, italienne, traditionnelle et internationale.
Traduit automatiquement
Chef · Bali
Dans votre logement
Menu traditionnel
38$ CAD 38$ CAD par voyageur
Minimum de 114$ CAD pour réserver
Découvrez un festin balinais traditionnel avec des sélections tout compris : commencez par le Sate lilit et le Serombotan, savourez un plat principal de pâte balinaise au bœuf, l'Udang Bakar Jimbaran et l'Ikan Jimbaran, et terminez en douceur avec le Dadar Gulung.
Nusantara
40$ CAD 40$ CAD par voyageur
Minimum de 119$ CAD pour réserver
Découvrez les riches saveurs de la cuisine indonésienne avec notre menu Nusantara. Commencez par le Tempe Bacem sucré grillé, puis choisissez entre deux plats de légumes vibrants (mélange de légumes avec sauce aux cacahuètes ou noix de coco râpée assaisonnée et épicée) pour le premier plat. Savourez tous les plats principaux, y compris le riz cuit à la vapeur ou frit, le poulet à la sauce jaune, le rendang de bœuf et les crevettes royales épicées. Terminez avec un choix de Es Cendol rafraîchissant ou de gâteaux indonésiens assortis.
Oriental
43$ CAD 43$ CAD par voyageur
Minimum de 127$ CAD pour réserver
Goûtez à l'Orient avec des rouleaux de printemps thaïlandais pour commencer. Savourez le riz frit savoureux, suivi d'un plat principal avec du brocoli sauté au bœuf, des crevettes à la sauce aux huîtres et du poulet à la sauce au beurre de tomate. Terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.
Style western
45$ CAD 45$ CAD par voyageur
Minimum de 133$ CAD pour réserver
Savourez un menu western classique en commençant par une salade César. Poursuivez avec une soupe crémeuse, aux champignons ou au maïs. Le plat principal comprend tous les plats : poulet à la sauce aux champignons, poisson poêlé, crevettes royales à la sauce à l'ail et au gingembre et purée de pommes de terre. Terminez par un gâteau au chocolat.
Cuisine thaïlandaise
46$ CAD 46$ CAD par voyageur
Minimum de 137$ CAD pour réserver
Profitez d'une expérience culinaire thaïlandaise complète avec un apéritif Somtam frais, des rouleaux de printemps thaïlandais croustillants et une sélection de plats principaux variés, y compris du riz vapeur, de la salade de bœuf, des fruits de mer Tomyam et du poulet au basilic. Et terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.
Fête des fruits de mer
54$ CAD 54$ CAD par voyageur
Minimum de 159$ CAD pour réserver
Savourez un délicieux festin de fruits de mer en commençant par un rouleau de printemps avec de la sauce chili. Pour le premier plat, vous avez le choix entre des crevettes royales grillées à la Jimbaran ou du poisson grillé aux herbes locales. Le plat principal comprend du riz frit oriental, du homard au fromage à la crème et du poulet cajun grillé. Terminez avec un pouding aux fruits rafraîchissant.
Vous pouvez envoyer un message à Leli pour personnaliser ou modifier la réservation.
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Mes qualifications
16 ans d'expérience
16 ans à cuisiner des plats indonésiens et internationaux; hôtels Hilton et Marriott.
Points forts de ma carrière
Sous-chef junior à l'hôtel Hilton de Bandung pendant trois ans.
Éducation et formation
A étudié à la School of Hospitality Bandung; a été formé chez Hilton et Ma Hotels.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
38$ CAD À partir de 38$ CAD par voyageur
Minimum de 114$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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