Chef privée Angela
Cuisine américaine nouvelle génération, cuisine européenne, cuisine méditerranéenne du littoral, pâtes fraîches, pâtisserie.
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Chef · New York
Dans votre logement
Souper d'automne
Profitez d'un souper automnal avec des hors-d'œuvre tout compris, comme du thon cru aux dattes et au citron Meyer, et de la focaccia aux pommes de terre au romarin et au beurre à la 'nduja. Choisissez un premier plat : agnolotti à la courge musquée ou gnocchi à la ricotta. Les plats principaux comprennent un poulet rôti entier et une salade de jeunes laitues Gem fraîches. Terminez par un choix de desserts gourmands, notamment un gâteau au chocolat sans farine, un gâteau chaud à l'huile d'olive ou une pavlova aux poires pochées.
277$ CAD 277$ CAD par voyageur
Festin italien
Profitez d'un festin italien tout compris avec des panelles croustillantes et une salade de chicorée fraîche en entrée. En entrée, savourez des agnolotti faits à la main et de la focaccia au romarin. Le plat principal propose des pétoncles poêlés, des côtes courtes braisées et des blettes. Pour terminer, choisissez un dessert gourmand : bomboloni au safran, gâteau au triple chocolat ou tiramisu classique.
311$ CAD 311$ CAD par voyageur
Menu dégustation d'automne
Découvrez le menu dégustation d'automne, qui propose des sélections tout compris pour chaque service. Commencez par des entrées savoureuses comme le tartare de bœuf et la soupe aux artichauts. Dégustez une variété d'entrées, notamment une salade de chicorée du marché, de la focaccia, des gnocchis et des spaghettis. Pour le plat principal, savourez une entrecôte avec du beurre à l'échalote au vin rouge, accompagnée d'un gratin de pommes de terre ou d'un risotto à la truffe noire. Terminez par une assiette de fruits de saison et un gâteau renversé au caramel écossais et à la coing.
435$ CAD 435$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Angela pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
11 ans d'expérience
Près de 10 ans d'expérience dans la haute gastronomie; spécialisation en cuisine de saison et en cuisine de précision.
Points forts de ma carrière
Expert en accords mets et vins avec une approche holistique de la restauration.
Éducation et formation
Diplômé avec mention du Culinary Institute of America.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
277$ CAD À partir de 277$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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