Expériences gastronomiques méditerranéennes avec Ela

Ma cuisine est une fusion entre mes racines péruviennes, la technique basque et la sensibilité méditerranéenne. Je crée des menus qui racontent des histoires, qui créent des ponts.
Traduit automatiquement
Chef · Barcelone
Dans votre logement

Gâteau au fromage cétogène

Base d'amandes, crème de fromage et réduction de fruits des bois, sans gluten - sans sucre. (6 portions)
81$ CAD 81$ CAD par voyageur

Menu printanier

Savourez une expérience culinaire printanière méditerranéenne avec un chef privé dans votre villa ou votre maison de vacances. Ce menu de saison propose des ingrédients frais et locaux, des entrées à partager et un barbecue traditionnel au feu de bois. Conçu pour les réunions décontractées, c’est l’endroit idéal pour les amis, les familles ou les retraites. Nous nous occupons de tout pour que vous puissiez simplement profiter du moment.
95$ CAD 95$ CAD par voyageur
Minimum de 760$ CAD pour réserver

Tradition méditerranéenne

Saveurs méditerranéennes authentiques avec des produits frais et de saison. Un menu équilibré qui allie tradition et cuisine maison raffinée : focaccia artisanale, croquettes de cèpes, paella terre et mer ou ossobuco au vin rouge, et une pain perdu caramélisé inoubliable. Idéal pour partager une expérience chaleureuse, savoureuse et très espagnole.
126$ CAD 126$ CAD par voyageur

Extras

Frais applicables aux modifications demandées par nos clients.
161$ CAD 161$ CAD par groupe

Tapas du monde

Un voyage gastronomique autour du monde sous forme de tapas. Saveurs intenses, épices, textures croquantes et combinaisons surprenantes : ceviche, poulet coréen, pani puri, patacones et un cheesecake tropical final. Parfait pour les groupes qui veulent essayer beaucoup de choses et partager une expérience amusante et différente.
166$ CAD 166$ CAD par voyageur

Sidredría : Expérience du Nord

Une expérience authentique de cidrerie du nord de l'Espagne. Les cidres traditionnels accompagnent les fruits de mer grillés, la tortilla de morue, le chorizo au cidre et une spectaculaire côte de bœuf affinée. Dessert sucré avec gâteau au fromage basque. Idéal pour les amateurs de viande, de tradition et de repas copieux à partager.
194$ CAD 194$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Ela pour personnaliser ou modifier la réservation.

Note de 5.0 étoile(s) sur 5 d'après 4 commentaires

Mes qualifications

Chef
15 ans d'expérience
J'ai travaillé au restaurant japonais-péruvien Pakta et à l'ABaC, un restaurant étoilé au guide Michelin à Barcelone.
Éducation et formation
J'ai fait mes études professionnelles au Basque Culinary Center de Saint-Sébastien.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
81$ CAD À partir de 81$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Ma cuisine est une fusion entre mes racines péruviennes, la technique basque et la sensibilité méditerranéenne. Je crée des menus qui racontent des histoires, qui créent des ponts.
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Tradition méditerranéenne

Saveurs méditerranéennes authentiques avec des produits frais et de saison. Un menu équilibré qui allie tradition et cuisine maison raffinée : focaccia artisanale, croquettes de cèpes, paella terre et mer ou ossobuco au vin rouge, et une pain perdu caramélisé inoubliable. Idéal pour partager une expérience chaleureuse, savoureuse et très espagnole.
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Tapas du monde

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Sidredría : Expérience du Nord

Une expérience authentique de cidrerie du nord de l'Espagne. Les cidres traditionnels accompagnent les fruits de mer grillés, la tortilla de morue, le chorizo au cidre et une spectaculaire côte de bœuf affinée. Dessert sucré avec gâteau au fromage basque. Idéal pour les amateurs de viande, de tradition et de repas copieux à partager.
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