Voyage culinaire nigérian par ChefAduke
J'ai accueilli des personnalités, notamment Damson Idris et la mairesse Karen Bass.
Traduit automatiquement
Chef · Los Angeles
Dans votre logement
Lagos Lite
172$ CAD 172$ CAD par voyageur
Commencez par un thé glacé au gingembre infusé au Zobo (hibiscus) comme boisson de bienvenue, puis plongez dans ce menu à deux services. Savourez des bouchées de pâte feuilletée ou des beignets d'akara, du riz jollof fumé nigérian avec du poulet grillé ou une alternative végétalienne, servi avec des plantains frits. Pour le dessert, un pouding au lait de coco et au tapioca est servi. Ce repas est idéal pour les petits budgets, les rassemblements décontractés ou les brunchs.
Le repas maison d'Aduke
213$ CAD 213$ CAD par voyageur
Offrez-vous un repas de trois services avec des brochettes de poulet suya ou du tofu suya, de la soupe egusi avec du poulet, du bœuf, du poisson ou des champignons, servis avec de l'igname pilée ou du fufu et une salade avec une vinaigrette épicée nigériane. Terminez le repas avec un dessert composé de bouchées chin-chin et de fruits frais. Dégustez un spritzer au vin de palme ou une agua fresca à la menthe et au citron vert.
5-course Nollywood menu
261$ CAD 261$ CAD par voyageur
Savourez un amuse-bouche avec un croustillant de plantain et une mousse d'avocat épicée, suivi d'un menu dégustation. Parmi les plats proposés, on trouve des mini tasses d'efo riro, du ragoût de gombo aux crevettes ou aux champignons, du granité de zobo, de l'amala accompagné de gbegiri, de l'ewedu et un assortiment de viandes ou de pleurotes, du riz jollof fumé à la noix de coco avec du tilapia ou de la viande grillés, du dodo et du moinmoin. Après ce repas, mangez des puff-puffs pour dessert. L'accord boisson est inclus.
Festin signature
343$ CAD 343$ CAD par voyageur
Savourez un souper de cinq services avec des boissons et des bouchées ojojo servies avec de l'aïoli aux herbes épicées en guise de collation de bienvenue. Ce menu propose de la soupe au poivre épicée, de l'iyan pilé et du mélange de graines de melon (ragoût d'egusi), le plat Àbùlà ou du riz frit au coucher du soleil de Lagos. Savourez un sorbet à l'hibiscus Zobo et un duo de choux pour le dessert.
Vous pouvez envoyer un message à Esther pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
13 ans d'expérience
Je propose une cuisine nigériane authentique à Los Angeles avec une touche vibrante.
Points forts de ma carrière
J'ai cuisiné pour Damson Idris, des artistes nigérians populaires et la mairesse Karen Bass.
Éducation et formation
Je suis gestionnaire certifié de la protection des aliments et je détiens un permis de Los Angeles Public Health.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Los Angeles, Inglewood, Beverly Hills et North Hollywood. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
Vous pouvez aussi venir me voir :
Inglewood, Californie, 90301, États-Unis
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
172$ CAD À partir de 172$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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