Découvrez l'Italie authentique avec le chef Luca

Cuisine italienne et méditerranéenne, fruits de mer et poissons, viandes, menus dégustation, pâte à haute hydratation, pizza gastronomique contemporaine
Traduit automatiquement
Chef · Hamilton ON
Dans votre logement

Expérience de pizza gourmande

Est-ce que votre logement ou votre Airbnb est équipé d'un four à pizza? Profitez de notre soirée Pizza Gourmet Contemporaine à la maison avec vos amis et votre famille. Ma pizza gourmet 5 étoiles commence par ma recette de pâte exclusive : fortement hydratée, fermentée pendant 48 heures et facile à digérer. Le résultat : une croûte de pizza qui ravit vraiment les cinq sens. Choisissez vos garnitures, des classiques aux options gourmandes originales, et savourez un morceau d'Italie authentique! *Veuillez envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter du prix de toute personnalisation du menu*
75$ CAD 75$ CAD par voyageur
Minimum de 750$ CAD pour réserver

Le festin italien rustique

Un festin italien terre-à-terre qui capture l'âme du slow food. Profitez d'un festin de 4 services avec des plats tels que l'authentique bruschetta sur du pain fait maison, de généreuses pâtes et des classiques comme le Pollo al Limone (poulet au citron) avec des légumes-racines rôtis. Pour le dessert, choisissez parmi des desserts italiens comme notre Tiramisù signature, de la crème glacée ou des mini-Cannoli. Une élégance simple et des saveurs italiennes incomparables. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter de la personnalisation du menu*
120$ CAD 120$ CAD par voyageur
Minimum de 720$ CAD pour réserver

Saveurs italiennes de Niagara

Personnalisez une célébration élégante de la générosité de Niagara avec un menu mettant en valeur des saveurs riches et chaleureuses et des techniques raffinées. Des fruits de mer délicats et des pâtes copieuses aux viandes cuites lentement et aux desserts gourmands, chaque plat est préparé avec des ingrédients de saison et la touche italienne signature du chef Luca, créant une expérience culinaire luxueuse. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter de toute personnalisation du menu*
220$ CAD 220$ CAD par voyageur
Minimum de 880$ CAD pour réserver

Un menu raffiné né de la passion

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire personnalisé à travers l'Italie, guidé par le palais du chef Luca, affiné au cours de 35 ans d'expérience dans les cuisines d'Italie, de Suisse, de Manhattan et du Canada. Les créations axées sur les ingrédients mettent en valeur la qualité saisonnière et la tradition, offrant aux clients une expérience culinaire immersive, authentique et inoubliable. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter de toute personnalisation du menu*
240$ CAD 240$ CAD par voyageur
Minimum de 960$ CAD pour réserver

Menu dégustation personnalisé

Collaborez avec moi pour créer le menu dégustation italien idéal, composé de six à huit services, parfaitement adapté à vos goûts et à ceux de vos invités. Ou, pour les plus aventureux, laissez-moi créer un menu dégustation à l'aveugle pour vous. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter de toute personnalisation du menu*
300$ CAD 300$ CAD par voyageur
Minimum de 900$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Carolina pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

35 ans d'expérience
Plus de 30 ans d'expérience dans des cuisines en Italie, en Suisse, à Manhattan et au Canada; propriétaire de deux restaurants.
Points forts de ma carrière
Propriétaire d'une pizzeria 4,9 étoiles au Canada et d'un restaurant de fruits de mer raffiné sur le lac de Côme.
Éducation et formation
J'ai obtenu mon diplôme de l'école culinaire en Lombardie, en Italie.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
120$ CAD À partir de 120$ CAD par voyageur
Minimum de 720$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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