Chef privé local à Miami – Keith
Techniques françaises et formation étoilée au guide Michelin, service traiteur, accords mets et vins – plus de 40 ans d'excellence en restauration haut de gamme à votre table à Miami.
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Chef · Miami
Dans votre logement
Coup d'envoi d'avant-match
De petites bouchées à partager, livrées fraîches à votre porte avant le premier coup de sifflet. Laissez-vous tenter par le plateau d'entrée Kick-Off, avec des galettes de crabe, des gyozas au bœuf Wagyu, des rouleaux impériaux au canard confit et des empanadas, accompagné du légendaire plateau d'ailes Red Card, au choix : Buffalo, BBQ, Teriyaki ou poivre et citron. Le carburant idéal pour le groupe!
104 $ CAD 104 $ CAD par voyageur
Minimum de 310 $ CAD pour réserver
Plateau de sandwichs artisanaux
Prolongez la fête avec le plateau de sandwichs artisanaux Offside, composé de pastrami maison, de dinde fumée et de viande fumée de Montréal sur des baguettes françaises, du pain de seigle ou des wraps. Accompagné de salades fraîches de la phase de groupes et d'un accompagnement de votre choix du milieu de terrain. Sans stress, livrés frais et prêts à être dégustés à votre arrivée à la maison.
104 $ CAD 104 $ CAD par voyageur
Minimum de 310 $ CAD pour réserver
Tour de fruits de mer froide
Rehaussez votre journée à Miami avec la superbe tour de fruits de mer froide du chef Keith! Refroidis à la perfection et servis frais — laissez-vous tenter par les crevettes, les pinces de crabe, les queues de homard et les huîtres, élégamment présentées pour un moment culinaire inoubliable. Renseignez-vous sur les surclassements au crabe royal ou au homard entier pour une tour de puissance ultime. Parfait pour deux ou en groupe — une véritable célébration de la mer, directement à votre table.
104 $ CAD 104 $ CAD par voyageur
Minimum de 206 $ CAD pour réserver
Tour rôtie au feu
Passez au niveau supérieur avec la tour de fruits de mer rôtis au feu du chef Keith! Des crevettes, des pinces de crabe, des queues de homard et des huîtres caressées par les flammes et rôties à la perfection, avec des saveurs fumées audacieuses qui mettent du piquant. Optez pour du crabe royal ou un homard entier pour un festin inégalé. Ajoutez des pâtes décadentes pour compléter votre table. Le plat vedette suprême rôti au feu pour les vrais amateurs de fruits de mer dans votre retraite de Miami.
138 $ CAD 138 $ CAD par voyageur
Minimum de 275 $ CAD pour réserver
Festin de tour du chapeau
Le festin Hat Trick du chef Keith vous apporte toute la gamme du jour de match à votre table. Commencez par de fraîches salades Group Stage, puis régalez-vous avec le plateau de viandes The Hat Trick : filet mignon, faux-filet, contre-filet et saucisse merguez, tous grillés à la flamme à la perfection. Complété par des accompagnements Midfield, notamment du riz frit au homard, du maïs au manchego et des pommes de terre rôties aux herbes.
207 $ CAD 207 $ CAD par voyageur
Minimum de 619 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 4 commentaires
Mes qualifications
22 ans d'expérience
Depuis 1984 dans l'hôtellerie; chef exécutif à Annapolis; traiteur depuis 2003.
Points forts de ma carrière
Chef cuisinier à Deep Creek; a transformé l'établissement en un restaurant gastronomique décontracté.
Éducation et formation
A travaillé sous la direction du chef Michel Richard, étoilé au Michelin, à Baltimore.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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Aucune disponibilité
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