Mettre l'accent sur les ingrédients locaux frais
nominations aux James Beard Awards, 24/25 meilleur chef du sud
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Chef · La Nouvelle-Orléans
Dans votre logement
Brunch
91$ CAD 91$ CAD par voyageur
Beau menu décontracté pour le brunch, des crêpes à l'ancienne au petit déjeuner américain (œufs, pommes de terre maison, bacon fumé au bois de pommier), tacos de petit déjeuner, yogourt maison avec fruits frais et artésien local, pâtisseries, café d'origine unique.
Crevettes bouillies de Louisiane
139$ CAD 139$ CAD par voyageur
Je crée des bouillons saisonniers locaux avec ce qui est disponible sur le marché local et des ingrédients frais. Je viens à votre emplacement avec mon équipe pour terminer votre partie de l'expérience.
Repas de style familial
167$ CAD 167$ CAD par voyageur
Un dîner familial de 4 plats avec des plats de grand format utilisant des ingrédients locaux et de saison.
Cours de cuisine
208$ CAD 208$ CAD par voyageur
Très simple avant d'apprendre à créer l'un des plats les plus emblématiques de la Louisiane, des crevettes et de la bouillie d'avoine aux œufs Bénédicte à l'écrevisse.
Tableau des saisons
222$ CAD 222$ CAD par voyageur
Un menu de 4 plats mettant en vedette les meilleurs ingrédients locaux et de saison, avec des touches locales et internationales.
Table du chef
500$ CAD 500$ CAD par voyageur
Un menu dégustation de 8 plats avec les meilleurs ingrédients et plats du monde entier.
Vous pouvez envoyer un message à Melissa pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
22 ans d'expérience
Chef exécutif et propriétaire d'Alma Cafe
Points forts de ma carrière
obtenir des nominations James Beard, et se concentrer sur des ingrédients frais et locaux inspirés
Éducation et formation
Mettre l'accent sur la forme, un chef de table axé sur le menu
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Ponchatoula, Lacombe, Carlisle et La Nouvelle-Orléans. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
139$ CAD À partir de 139$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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