Table de jardin méditerranéenne Menu de 4 plats par un chef privé Premier cours Trio de mezzés méditerranéens, hummus, baba ghanoush, muhammara, chips de pita croustillantes Deuxième parcours Salade grecque tomate, concombre, oignon rouge, olives, feta, origan, huile d'olive extra vierge Plat principal Souvlaki de poulet grillé citron, huile d'olive, origan, pommes de terre aux herbes, tzatziki Dessert Gâteau à l'huile d'olive et aux agrumes, crème de yogourt légèrement sucrée

Full Greek Feast est une expérience culinaire familiale inspirée de la cuisine grecque et méditerranéenne authentique. Les voyageurs apprécient une table généreuse partagée avec des meze classiques, des salades fraîches, des petites assiettes chaudes et des plats copieux comme le souvlaki de poulet, la moussaka et le saumon poêlé. L'expérience est conçue pour un dîner détendu et communautaire, célébrant des saveurs audacieuses, des techniques traditionnelles et la joie de partager de la nourriture ensemble, en terminant par des desserts grecs classiques.

Côte et jardin saisonniers Menu de 4 plats par un chef privé Premier cours Sorel et burrata eau de tomates anciennes, compote de fraises et de gingembre, huile de shiso, brioche grillée Deuxième parcours Salade de laitue romaine Vinaigrette César, origanata, parmesan, anchois blancs, poivre rose Plat principal Saumon panarivé succotash de saison, nori croustillant, sauce au beurre achiote Dessert Dessert de saison du chef finition légère et élégante

Cuisine et table du Texas Menu de 4 plats par un chef privé Premier cours Pain de maïs texan pain de maïs chaud, beurre de ’nduja cultivé, beurre au miel fouetté Deuxième parcours Salade texane laitue iceberg croustillante, vinaigrette au fromage bleu, bacon fumé, tomates cerises, oignon rouge mariné, ciboulette fraîche Plat principal Côtes de bœuf braisées au Dr Pepper côtes de bœuf braisées lentement, maïs à la crème, poivrons rôtis, oignons frits croustillants Dessert Brownie au chocolat gelato à la vanille, baies fraîches de saison

ENTRÉES / PREMIER PLAT Trio de mezzés méditerranéens Houmous Baba Ghanoush Muhammara Croustilles de pita croustillantes Sorel et burrata Pain de maïs texan SALADES / PLAT PRINCIPAL Salade grecque Salade de laitue romaine Salade texane PLATS PRINCIPAUX Souvlaki de poulet grillé Saumon panarivé Côtes de bœuf braisées au Dr Pepper DESSERTS Gâteau à l'huile d'olive Dessert de saison du chef Brownie au chocolat

Intimate Greek Table est une expérience culinaire familiale conçue pour 10 personnes. Le menu commence par des bouchées de spanakopita partagées, suivies d'une salade grecque classique. Les plats chauds comprennent le poulet shish avec des légumes de saison grillés et du tzatziki. Le plat principal est une moussaka traditionnelle avec des aubergines rôties, des pommes de terre, de l'agneau et du bœuf, de la sauce tomate et de la béchamel. Des pommes de terre grecques croustillantes et des broccolini grillés sont servis à table, et le tout se termine par un baklava aux noix arrosé d'un léger sirop de miel.