Chef privé Alberto Fernández
Cuisine traditionnelle, réinterprétation moderne, créativité, adaptation.
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Chef · Área Metropolitalitana y Corredor del Henares
Dans votre logement
Gourmet de cuisine de rue
178$ CAD 178$ CAD par voyageur
Minimum de 195$ CAD pour réserver
Profitez d'une expérience Street Food Gourmet avec un mini brioche de pulled pork ibérique comme apéritif. Choisissez parmi trois options fraîches et exotiques pour le premier plat, suivi d'un bao de crevettes croustillantes comme plat principal. Terminez avec une délicate crème brûlée de fruits de la passion.
MENU INTERMÉDIAIRE
194$ CAD 194$ CAD par voyageur
Minimum de 230$ CAD pour réserver
Profitez d'un menu équilibré avec un tartare de saumon frais, suivi d'un œuf délicat à basse température avec un parmentier truffé. Le plat principal propose une joue de veau fondante au vin rouge, et pour finir, un gâteau au fromage crémeux avec un coulis de fruits rouges.
MENU EXCLUSIF
306$ CAD 306$ CAD par voyageur
Profitez d'un menu exclusif avec une sélection de plats soigneusement préparés : choisissez une coquille Saint-Jacques avec crème de chou-fleur et huile de vanille comme entrée, un steak tartare de surlonge comme premier plat, un filet de bœuf ou une longe à basse température comme plat principal, et terminez par un dessert au chocolat en trois textures.
Vous pouvez envoyer un message à Alberto pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
5 ans d'expérience
5 ans dans la restauration internationale, à voyager et à cuisiner pour des clients du monde entier.
Points forts de ma carrière
Travail dans le meilleur service traiteur du monde pendant 5 ans.
Éducation et formation
Autodidacte avec des cours et une formation pratique en restauration.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Área Metropolitalitana y Corredor del Henares, Sur, Cuenca del Medio Jarama et La Sagra. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
178$ CAD À partir de 178$ CAD par voyageur
Minimum de 195$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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