Ce menu à trois services présente un équilibre raffiné d'influences japonaises et européennes. Le poisson roi de qualité sashimi est délicatement tranché et accompagné d'un ponzu léger à base d'agrumes pour ouvrir le palais. Vient ensuite le saumon poêlé, fini avec du beurre noisette, des choux de Bruxelles carbonisés et du chimichurri au zeste de citron pour plus de profondeur et de fraîcheur. L'expérience se termine par un tiramisu au matcha d'inspiration italienne, offrant une touche finale moderne et élégante.

Profitez d'un voyage végétarien sain en commençant par une salade de bocconcini frais avec de la pêche et de la pomme, suivie de mini-carottes balsamiques avec du fromage de chèvre et du chou braisé au miso avec du riz croustillant. Savourez un risotto crémeux aux champignons mélangés avec du pecorino, et terminez avec un plateau de fruits rafraîchissant.

Un avant-goût de l'expérience, un voyage à travers un dîner à trois plats chez vous, à votre propre rythme, préparé avec passion, des heures de sueur et de travail.

Découvrez l'essence de la Méditerranée avec une salade de bocconcini frais, un risotto crémeux aux champignons mélangés, des vivaneaux rôtis garnis de tomates cerises acidulées et une délicieuse pavlova aux fruits de saison et à la vinaigrette aux fruits de la passion. Un voyage complet et inclusif à travers des saveurs vibrantes.

La saveur de la cuisine asiatique à votre table. Mettre en valeur le goût de l'Asie avec une touche moderne : la fusion