Un menu simple et raffiné qui propose un hors-d'œuvre de poulpe à la méditerranéenne, un premier plat avec Amatriciana de thon, un deuxième plat de morue avec houmous de pois chiches et scarole monachina, et pour finir un tiramisu classique. Choisissez un plat pour chaque service et dégustez des saveurs authentiques.

Essenza mediterranea propose un voyage culinaire avec des hors-d'œuvre frais comme le poulpe à la méditerranéenne et le tartare de thon, des plats de pâtes riches comme le fusillo nerano et l'amatriciana de thon, des plats raffinés comme la morue cuite à basse température avec du houmous de pois chiches et la sériole en croûte, et des desserts classiques comme le tiramisu et le gâteau au fromage décomposé. Choisissez 2 plats pour chaque service et dégustez le meilleur de la Méditerranée.

Un voyage culinaire méditerranéen avec 3 hors-d'œuvre sélectionnés parmi le poulpe, la morue et le tartare de thon. Ensuite, 3 premiers plats riches en saveurs comme les paccheri à la lotte, l'amatriciana de thon et le fusillo nerano. Pour le deuxième, choisissez entre la morue, la sériole ou l'espadon, et terminez avec la caprese décomposée.

La tradition du Nouvel An à votre table, toujours avec une touche innovante