Josse Charpy Chef privé Saint-Tropez et environs

Aujourd’hui, sa cuisine, à la fois créative et gourmande, sublime des produits d’exception tout en offrant une interprétation raffinée du terroir local.
Chef · Var
Dans votre logement

Menu gastronomique de saison

137$ CAD 137$ CAD par voyageur
Déguster un menu de saison créatif et gourmand : /Entrée - Pissaladière façon tarte tatin, mâche huile de basilic et piment d'espelette /Plat - Raviole maison du Chef épinard ricotta, gambas, sauce chablis, croûton de pain au levain à l'huile d'olive, huile de basilic maison, copaux de parmesan. /Dessert - Foccacia maison façon pain perdu, crème montée à la vanille, pomme confites minutes et dé de pommes fraîches, noisettes torréfiées

Menu Premium de saison

162$ CAD 162$ CAD par voyageur
1 entrée, 1 plat, 1 dessert. Suggestion de plats : /Entrée - Avocado toast du chef, zeste de citron vert, touche de piment, foccacia fine, coleslaw maison /Plat au choix : 1- Noix de Saint-Jacques de Bretagne, huile de basilic maison, bisque du chef, noisette torréfiée, velouté de patate douce rôtie 2- Tournedos de boeuf Rossini, foie gras du Sud Ouest IGP Extra) - sauce fond de veau carottes glacées, gratin de champignons / Dessert - Profiteroles du chef et glace à la gousse de vanille maison
Vous pouvez envoyer un message à Josse pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
4 ans d'expérience
Chef cuisinier chez Totito
Éducation et formation
Attestation HACCP
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
137$ CAD À partir de 137$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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