Matt, chef privé
Menus saisonniers, frais et sur mesure, yacht de luxe, dîner privé haut de gamme.
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Chef · Denver
Dans votre logement
Mexique
J'ai vécu 7 ans au Mexique et en Amérique centrale, et j'ai créé ce menu à partir des expériences que j'ai eues et des gens que j'ai rencontrés. Cette option de menu est un voyage léger de cinq services commençant par des bouchées raffinées d'inspiration méditerranéenne, passant par un délicat tiradito de pétoncles et un risotto crémeux aux asperges, et culminant dans un plat principal d'Amérique centrale vibrant mettant en vedette la générosité de la mer.
279$ CAD 279$ CAD par voyageur
Élégance méditerranéenne
Un trio de bouchées raffinées pour commencer la soirée : un tartare de thon velouté accentué d'agrumes et d'herbes, accompagné de brochettes de poulet et de crevettes flambées et finies avec un délicat glaçage à l'ail et au citron. Vient ensuite une salade caprese miniature, avec des tomates anciennes, de la mozzarella fraîche et du basilic, légèrement arrosée de vinaigre balsamique vieilli pour un intermède lumineux et classique. Filet mignon parfaitement tendre, cuit sous vide puis habilement caramélisé au chalumeau, accompagné d'une queue de homard pochée au beurre.
349$ CAD 349$ CAD par voyageur
Fruits de mer en folie
Un voyage culinaire extraordinaire conçu pour les palais les plus exigeants, mettant en valeur les meilleurs trésors de l'océan.
349$ CAD 349$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Matt pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
8 ans d'expérience
Plus de 15 ans dans les secteurs de la navigation de plaisance, de la restauration et de la plongée; rôles de capitaine et de chef.
Points forts de ma carrière
En vedette dans les publications internationales sur la navigation de plaisance et la plongée sous-marine.
Éducation et formation
A appris à cuisiner jeune dans la cuisine familiale; a affiné ses compétences grâce à la formation et aux voyages.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
279$ CAD À partir de 279$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
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