Olive et fer
Service de traiteur et de restauration privée dirigé par un chef qui propose des saveurs méditerranéennes audacieuses, des protéines cuites au feu, des produits de saison et un menu personnalisé raffiné conçu avec force, précision et âme.
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Chef · Queens
Dans votre logement
Préparation de repas
60$ CAD par voyageur, initialement 69$ CAD
Un service de préparation de repas entièrement personnalisable conçu en fonction de votre style de vie, de vos objectifs et de vos préférences. Chaque menu est adapté à tous les besoins et restrictions alimentaires, en utilisant des ingrédients de haute qualité et de saison préparés avec soin et précision. Les repas sont cuisinés sur place, les portions sont bien pensées et les aliments sont choisis pour leur saveur, leur valeur nutritive et leur fraîcheur. Propre, équilibré et satisfaisant : c'est une préparation de repas de qualité supérieure faite pour soutenir votre semaine sans compromis.
Les prix varient en fonction des coûts
Rendez-vous galant
126$ CAD 126$ CAD par voyageur
Une expérience intime, organisée par un chef, conçue pour impressionner sans pression. Un menu d'inspiration méditerranéenne composé de plusieurs plats de saison, cuits au feu et élégamment dressés, servi à votre rythme. Je m'occupe de tout, de la préparation au nettoyage, pour que vous puissiez vous détendre, vous connecter et profiter d'une soirée de qualité restaurant dans le confort de votre maison. Des plats qui se marient bien avec le vin, un rythme tranquille et un service discret sont les ingrédients d'une soirée mémorable.
Plateaux de charcuterie/ Hors-d'œuvre
119$ CAD par voyageur, initialement 139$ CAD
De beaux plateaux à partager et des hors-d'œuvre de la taille d'une bouchée pour faciliter l'accueil et la conversation. J'utilise des viandes et des fromages de haute qualité, des ingrédients de saison et des touches simples et réfléchies pour créer des tartinades qui sont raffinées, mais jamais trop. Tout est personnalisable selon vos goûts et vos besoins alimentaires, préparé frais et conçu pour être beau sur la table tout en étant vraiment agréable à manger.
Prix basé sur la sélection du produit et la quantité
Repas de style familial
153$ CAD 153$ CAD par voyageur
Je crée des repas chaleureux et familiaux faits pour être partagés. La table se couvre de généreux plateaux de viandes grillées au feu ou de fruits de mer frais, de légumes de saison, de salades vibrantes et d'accompagnements réconfortants, le tout agrémenté d'herbes, d'agrumes et d'une huile d'olive de première qualité. Tout est cuisiné sur place et adapté aux goûts et aux besoins alimentaires de votre groupe. L'expérience est à la fois détendue et raffinée, mélangeant des saveurs méditerranéennes avec une technique raffinée afin que les voyageurs puissent s'attarder, se connecter et profiter d'un repas mémorable ensemble.
Brunch méditerranéen
142$ CAD par voyageur, initialement 167$ CAD
Un brunch décontracté, inspiré par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients de saison. La table est remplie de tartinades vibrantes : pains frais, trempettes maison, salades lumineuses, œufs préparés simplement et protéines cuites avec soin, conçues pour être partagées et savourées. Tout est cuisiné sur place, entièrement personnalisable et adapté aux besoins alimentaires. Élégant dans son exécution, mais chaleureux et accessible, ce brunch est parfait pour les matins tranquilles, les célébrations et les rassemblements simples et élégants.
Viande fumée/barbecue
207$ CAD par voyageur, initialement 243$ CAD
Une expérience culinaire audacieuse et enflammée centrée sur les viandes fumées lentement et la cuisine sur feu vif. Cette offre comprend des protéines fumées par des experts, des mélanges d'épices et des sauces maison, ainsi que des accompagnements soigneusement préparés qui équilibrent richesse et fraîcheur. Les menus sont entièrement personnalisables et cuisinés avec patience et précision, combinant une fumée profonde, un assaisonnement propre et des ingrédients de haute qualité. Un barbecue de qualité supérieure digne d'un chef : abordable, satisfaisant et conçu pour partager.
Vous pouvez envoyer un message à Giotty pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
8 ans d'expérience
Chef exécutif — Kirwan's on the Wharf
(Washington, DC)
Giotty's Catering - Boston
Points forts de ma carrière
Chef formé à Johnson & Wales avec une exécution raffinée et disciplinée
Éducation et formation
Université Johnson & Wales — Providence, RI
Baccalauréat en sciences, arts culinaires
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Queens, Brooklyn, Jersey City et Kearny. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
60$ CAD À partir de 60$ CAD par voyageur (69$ CAD initialement)
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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