Menu des petites bouchées mini poulet et gaufres côtes de porc croustillantes Petits hamburgers gastronomiques (bœuf ou poulet croustillant) Bouchées de tostada aux crevettes Bang-Bang Pain plat signature (porc BBQ, poulet jerk, crevettes bang bang) Empanadas au bœuf Tacos de côtes braisées avec oignon rouge mariné, fromage Cotija et crème au chipotle Des ventes incitatives sont disponibles $$ Salade de melon d'eau compressé à la feta

Apportez l'enthousiasme d'un style japonais Les clients apprécient les ingrédients frais préparés sur place par un chef privé pour un une expérience culinaire inoubliable. Chaque voyageur reçoit : • Au choix : poulet, crevettes ou végétarien • Riz frit Hibachi signature • Légumes frais au hibachi • Sauce Yum Yum maison • Vinaigrette au gingembre frais avec salade maison • Soupe miso traditionnelle • Cuisine en direct au bord de la table Protéines Premium en supplément : Steak 38 $ Homard 35 $ Saumon 28 $ Ailes de poulet style asiatique 16 $

Poisson frit croustillant du Sud et gruau crémeux au gouda : Poisson frit au babeurre doré servi sur une semoule crémeuse au Gouda fumé avec du chou sauté des légumes verts, de la saucisse fumée, des cornichons frits croustillants et des fines herbes fraîches. Inclut • Poisson frit croustillant au babeurre • Gruau de maïs au fromage Gouda fumé • Saucisse fumée et chou cavalier • Cornichons frits croustillants • Garniture aux herbes fraîches Choisissez deux côtés • Pommes de terre pour le déjeuner • Fruits frais de saison • Bacon • Saucisses • Œufs brouillés • Salade de fruits frais • Pain perdu au quatre-quarts

Savourez des spécialités audacieuses de l'île, notamment des empanadas au bœuf ou au poulet jerk authentique, des plantains sucrés, du riz à la noix de coco et aux pois, des légumes de saison, un choix de deux protéines, du poulet jerk fumé, du poulet en ragoût brun, du poulet au curry, des côtes levées jerk, de la queue de bœuf$$, du poulet frit des Caraïbes, ainsi que des accompagnements préparés par le chef et inspirés des Caraïbes, et un dessert. Une expérience culinaire vibrante préparée avec des ingrédients frais et des saveurs inoubliables. Préparé frais et livré à votre emplacement Les queues de bœuf seront en supplément

DÉMARREUR • Salade César classique Laitue romaine croquante, parmesan, croûtons assaisonnés et vinaigrette César crémeuse PLATS PRINCIPAUX — CHOISISSEZ-EN DEUX • Côtes courtes braisées au vin rouge Côtes de bœuf braisées lentement • Poulet au marsala Poitrine de poulet poêlée aux champignons dans une sauce riche au vin Marsala • Saumon à l'ail toscan Saumon rôti garni d'épinards, de tomates séchées au soleil, d'ail et d'une sauce crémeuse au parmesan • Pâtes aux crevettes scampi Crevettes sautées, ail, vin blanc, citron, beurre, fines herbes et linguine

• Entrées (choisissez-en 2) : poitrine de dinde rôtie aux herbes, jambon glacé au miel, poulet rôti lentement aux herbes, steaks en croûte de romarin et d'herbes • Accompagnements (choisissez-en 4) : purée de pommes de terre à l'ail, farce au pain de maïs, haricots verts à l'amandine, confit Patates douces, légumes de saison rôtis, petits pains au beurre • Dessert (choisissez-en un) : gâteau au fromage à la citrouille, pudding au pain avec sauce au bourbon, croustade aux pommes Préparé frais et livré à votre emplacement