Créations culinaires d'Octavia

Je suis cheffe propriétaire et diplômée de l’Université Johnson & Wales. J’ai obtenu mon baccalauréat ès sciences en arts culinaires et en gestion de la restauration en 2013.

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Chef · Auburn

Dans votre logement

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Brunch

À votre réveil, un délicieux brunch vous attend, pour vous et la personne qui vous accompagne : une expérience idéale pour rehausser votre séjour!

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Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.

Prix sur demande

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 7 commentaires

, Il y a 3 jours

Octavia et son mari, Kevin, ont offert une expérience culinaire exceptionnelle chez nous. Avant le souper, Octavia a travaillé avec nous pour créer un menu sans gluten, pescatarien et sans produits laitiers en utilisant des ingrédients et des huiles de haute qualité, et elle a dépassé toutes nos attentes. Le poisson-chat citron était absolument incroyable, tendre, savoureux et fondait dans la bouche. Les pommes de terre et les choux de Bruxelles étaient délicieux, et elle nous a surpris avec des plats supplémentaires, dont une salade, un incroyable plat de nouilles de riz brun et un plat de champignons avec une merveilleuse garniture d'oignon. Même le simple dessert de pudding au pain aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers à trois ingrédients était exceptionnel. Ils sont arrivés à l'heure, ont été professionnels, chaleureux et se sont bien présentés. Octavia a dressé une table magnifique, et elle et Kevin se sont occupés de tous les détails, y compris de laisser la cuisine impeccable. On était aussi ravis d'avoir beaucoup de restes à savourer après. Nous serions ravis d'accueillir à nouveau Octavia et Kevin encore et encore, et nous les recommandons vivement.

Louise

Auburn, Alabama

, Il y a 1 semaine

Tout était incroyable! Elle est arrivée à l'heure, a tout installé, ils offrent un service complet et ont tout nettoyé! La nourriture était parfaite! Le saumon et le poulet étaient à tomber par terre! Leur maïs est incroyable et la tartinade de l'apéritif était tellement délicieuse! Elle s'est surpassée pour notre famille. Notre fils a terminé son camp d'entraînement à Fort Benning et nous sommes allés les marier. Elle avait tout préparé pour nous à notre retour. Elle est allée bien au-delà de mes rêves les plus fous, elle a créé un menu, des pétales de fleurs et des affiches! Je n'ai pas pu la remercier assez. Et son mari et sa fille étaient incroyables!!!!

Emma

États-Unis

, Il y a 2 semaines

Chef Octavia a vraiment offert à mes deux fils leur premier brunch inoubliable pour la fête des Pères dans notre Airbnb! Elle a été très flexible, abordable, accommodante, et nous l'avons laissée nous surprendre avec le menu! Nous avons adoré à 100 %! Elle ne nous a PAS déçus. La nourriture était chaude, fraîche et faite maison! Nous étions rassasiés et nous avons eu des restes toute la journée! Ai-je mentionné que c'était tellement bon!?? L'installation et le démontage ont été faciles et rapides! L'expérience a duré deux heures au total et valait chaque centime! Je recommande VIVEMENT d'engager la cheffe Octavia pour TOUTE occasion de restauration. 10/10 sans hésitation!!

Natascha

San Antonio, Texas

, Il y a 2 semaines

Une expérience de brunch absolument incroyable! La nourriture était incroyable du début à la fin. La chef Octavia est si chaleureuse, accueillante et réconfortante. Dès qu'elle entre, on se sent comme en famille. Son hospitalité à elle seule me ferait revenir, mais sa cuisine est d'un tout autre niveau. Il FAUT demander son célèbre chou vert et ses patates douces : la combinaison du sucré et du salé était différente de tout ce que j'avais mangé auparavant. Honnêtement, je penserai à ce plat pendant longtemps. Son sirop de bleuets fait maison était aussi exceptionnel. Les enfants l'ont adoré et ça a ajouté une touche vraiment spéciale. Et sa soupe au brocoli et au cheddar? Je pourrais en manger tous les jours. Tout était savoureux, fait maison et préparé avec tant de soin. Je recommande vivement la cheffe Octavia pour le brunch : vous ne repartirez pas déçu!

Dejah

Upper Marlboro, Maryland

, mai 2026

Nous avons adoré passer du temps avec la cheffe Octavia et son mari Kevin! Ce sont deux personnes incroyables, pleines d'amour et de joie. La chef Octavia est très compétente et vraiment serviable lorsqu'elle vous guide à chaque étape. Ce fut un véritable plaisir d'apprendre d'Octavia. Nous avons organisé une soirée italienne avec de la soupe maison, de la salade (vinaigrette maison), du poulet au Marsala (incroyablement bon!), des pâtes et une sauce tomate maison. Nous avons aussi fait des raviolis avec une sauce au fromage crémeuse! Et des cannolis faits maison. Tout ça, même la pâte, a été faite maison et nous l'avons étalée avec une machine à pâtes. Dans l'ensemble, c'était un repas fantastique et une expérience merveilleuse. Ça n'aurait vraiment pas pu être mieux!

Tyson

Tunnel Hill, Géorgie

Mes qualifications

20 ans d'expérience

Chef propriétaire de ma propre entreprise de restauration Peurie Culinary Entertainment Services

Points forts de ma carrière

Travailler dans l’enseignement supérieur dans des universités et nourrir des étudiants du monde entier.

Éducation et formation

Baccalauréat en arts culinaires et en gestion des services alimentaires de l'Université Johnson and Wales

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