Les plats traditionnels et gastronomiques du chef Massimo
Je propose une cuisine traditionnelle romaine et ombrienne, riche en spécialités locales et en plats qui ont fait l'histoire de la cuisine italienne.
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Chef · Rome
Dans votre logement
Jeudi gnocchi
un repas classique de Rome.
Deux types de gnocchi, un blanc et un rouge
queue de bœuf à la « vaccinata », saltimbocca à la romaine ou tripes à la romaine
chicorée sautée à la poêle
97 $ CAD 97 $ CAD par voyageur
Minimum de 580 $ CAD pour réserver
À Rome, on mange comme ça
La cuisine romaine à la maison.
Nous choisissons ensemble le menu pour votre déjeuner ou votre dîner.
Le menu sera composé d'une entrée, d'un premier plat, d'un deuxième plat, d'un accompagnement et d'un dessert.
121 $ CAD 121 $ CAD par voyageur
Minimum de 725 $ CAD pour réserver
L'Ombrie dans l'assiette
Déjeuner typique de l'Ombrie composé d'un hors-d'œuvre, d'un premier plat, d'un deuxième plat, d'un accompagnement et d'un dessert.
145 $ CAD 145 $ CAD par voyageur
Minimum de 725 $ CAD pour réserver
Pâques saveurs et sourires
le menu
Un déjeuner exclusif, préparé par le chef avec des ingrédients de première qualité et très frais. Chaque plat allie tradition et technique pour une expérience gustative unique et mémorable.
hors-d’œuvre
corallina, œuf dur, pizza au fromage ombrie, coratella aux artichauts, casatiello
entrées
Fettuccine à la sauce au canard
cannellonis à la ricotta et aux épinards
second
agneau à la romaine
accompagnements
pommes de terre rôties
artichaut à la juive
dessert
pastiera napolitaine
colombe, chocolat
Eau
café
145 $ CAD 145 $ CAD par voyageur
Minimum de 1 160 $ CAD pour réserver
Aujourd'hui, je cuisine
Les clients pourront assister et participer à la préparation du menu choisi ensemble.
154 $ CAD 154 $ CAD par voyageur
Minimum de 918 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Membre du restaurant Club House La Salle, Rome
Membre de Detto e Fatto Chef, chef personnel
Points forts de ma carrière
Chef Bartolini Gubbio Truffes, l'excellence italienne certifiée.
Éducation et formation
Sur le terrain 1985 Restaurant Picar all'Eur
Qualification professionnelle cuisinier
et pizzaiolo
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
97 $ CAD À partir de 97 $ CAD par voyageur
Minimum de 580 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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